Профілактика харчових порад DocMedicus Zahnlexikon

A Здорова дієта знаходиться поруч із правильна техніка гігієни порожнини рота і регулярне вживання фтору третій важливий стовп стоматологічної профілактики. Поради щодо поживних речовин служать для того, щоб показати вам зв’язок між вашими харчовими звичками та можливими захворюваннями зубів та ясен, ініціювати та підтримати переосмислення здорового харчування.

Переважна більшість людей сьогодні усвідомлює зв’язок між ними часте вживання цукру і зросла Ризик карієсу («Дірки в зубах») свідомо. Тим не менше, здорове харчування не обов'язково означає повне уникання цукру.

З іншого боку, здорове харчування не можна ототожнювати зубаЗдорова дієта - це твердження викликає подив, особливо у людей, що опікуються здоров’ям, які не хочуть пропускати у своєму щоденному меню фрукти, фруктові соки чи салати з кислими заправками, і тому вони мають високий рівень зубів через часту демінералізацію (декальцифікацію) та втрату твердості. Ризик ерозії (Ерозія: хімічне розчинення структури зуба без втручання бактерій). Відповідні рекомендації щодо гігієни порожнини рота та розчинів для полоскання, що містять фтор, зменшують цей ризик.

Дуже складно позбутися звичок, які стали для вас дорогими і закріпилися за ці роки. Тому поради з питань харчування повинні мати сенс протягом усього часу сім'я для того, щоб дати дітям можливість із самого початку прийняти здорові харчові звички.

Цілі харчових порад у стоматології

Наведені вище приклади свідчать про це харчові поради в стоматології виходить за рамки рекомендацій щодо помірного споживання цукру. Він повинен бути адаптований до індивідуальних звичок та потреб людей і включати, серед іншого, Інформація та освіта про

• взаємозв'язок між частими солодкими стравами/напоями та Розвиток карієсу з підвищеним ризиком карієсу,
• ефект частіше Кислотні напади на емалі з ризиком ерозії,
• правильний час чищення зубів з урахуванням харчових звичок,
• стимулюючий ефект їжі, яку необхідно жувати на вироблення слини при зменшенні слинотеча,
• Замінники цукру (Підсолоджувачі без енергетичної цінності, наприклад, сахарин, цикламат, аспартам, ацесульфам),
• Замінники цукру (наприклад, ксиліт, маніт, сорбіт, ізомальт, ліказин 80/55),
• зубні кондитерські вироби (Символ: чоловічий зуб із парасолькою),
• значення без цукру або краще: жувальна гумка, що містить ксиліт,
• Вміст фтору в кухонній солі, продуктах харчування, питній воді та мінеральних водах і
  
• значення кальцію- і казеїнщо містять продукти.

Показання (сфери застосування)

• Профілактика та супутня терапія
  • Гінгівіт (запалення ясен)
  • Карієс
  • Пародонтит (інфекційне, запальне захворювання пародонту (апарат підтримки зубів) з відступаючими яснами)
• Вагітність (тут як профілактичний засіб)

Процедура

Основа Поради щодо харчування це індивідуальний харчовий аналіз, який ґрунтується на сучасних знаннях харчової медицини. Він використовується для детального аналізу індивідуальної харчової ситуації.

Аналіз поживності:

• визначає вашу індивідуальну харчову ситуацію.
  Ви отримаєте оцінку вашого стану харчування та a індивідуальний план харчування включаючи рекомендації щодо життєво важливих речовин (макро- та мікроелементів).
• ґрунтується на літературі, яка має високий рівень доказів. Високий рівень доказів (1a, 1b, 2a, 2b) забезпечує наукове обґрунтування рекомендацій щодо харчових речовин або життєво важливих речовин (макро- та мікроелементи).
  
• дає вам поради щодо здорового харчування - Список продуктів із відповідними продуктами - можливо.включаючи відповідні добавки життєво важливих речовин для вас.
  Вибір відповідних продуктів харчування/життєво важливих речовин автоматизований на основі вашої інформації на основі класифікованої літератури згідно з критеріями доказової медицини.

Як частина порад з питань харчування, вам також може бути корисно провести його Харчовий протокол що показує час опромінення цукристої або кислої їжі та загальну добову тривалість шкідливого для зубів порожнини рота. Отримавши уявлення про терміни, ви можете вживати контрзаходів більш усвідомлено, вибираючи правильні продукти харчування та встановлюючи терміни своєї стоматологічної допомоги.

1. Хельвеге К.Д .: Практика стоматологічної профілактики. Посібник з індивідуальної профілактики, групової профілактики та початкової терапії пародонту. Георг Тієма Верлаг, Штутгарт 2003
2. Шиффнер U: Профілактика; Навчальна програма дитячої та підліткової стоматології APW ГДЗМК 2011

---