Профілактика хвороби Альцгеймера можлива
Правильне харчування також підтримує мозок молодим
Хвороба Альцгеймера не є наперед визначеною долею. Наш спосіб життя також впливає на те, як і як швидко наш мозок слабшає у літньому віці. За останні роки це показали численні дослідження. На додаток до фізичних навантажень, тренування пам’яті та соціальних контактів, дієта відіграє важливу роль у профілактиці Альцгеймера.
Дієта підтримує мозок молодим
Їсти смачно і робити щось для фізичного та психічного здоров’я в старості - це не повинно бути суперечливістю. Хоча не існує чарівної кулі, щоб з’їсти ризик Альцгеймера, люди, які харчуються свідомо, насправді рідше хворіють на хворобу Альцгеймера з чисто статистичної точки зору. "Епідеміологічні та клінічні дані показують, що здорове харчування може зменшити ризик хвороби Альцгеймера", - говорить Гунтер Еккерт з Фармакологічного інституту при Університеті Гете у Франкфурті. Ті, хто харчується здорово, мають більшу ймовірність не розвинути хворобу Альцгеймера або пізніше. Принаймні це стосується спорадичної форми захворювання, але, мабуть, не до спадкового варіанту.
Міжнародна група дослідників виявила вказівки на те, чому це так у експериментах з мишами в 2011 році. Коли тварини отримували лише близько 70 відсотків нормального споживання їжі, це активувало певний білок у їх мозку. Ця молекула, CREB1, спричинила зміни в метаболізмі мозку, що змусило мозок старіти повільніше та захистило його від пошкоджень. Як результат, миші, які годували менше калорій, швидше запам’ятовували нові предмети і реагували більш пильно. "Ми сподіваємось, що в майбутньому ми зможемо активувати CREB1 за допомогою нових активних інгредієнтів, не вимагаючи від пацієнта дотримання суворої дієти", - говорить керівник дослідження Джовамбаттіста Пані з Католицького університету в Римі.
Цілісна їжа краще однобічної дієти
Однак поки це не так далеко, нічого не залишається, як принаймні трохи звернути увагу на свій раціон. Оскільки ожиріння та діабет також збільшують ризик розвитку деменції. Середземноморська кухня вважається особливо здоровою та профілактичною для деменції. "Для цього характерно багато фруктів та овочів, оливкової олії та горіхів, але мало червоного м'яса та багато риби", - каже Еккерт. Горіхи цінні, оскільки вони забезпечують важливі будівельні елементи, такі як аргінін та мінерали. Фрукти та овочі, як оливкова олія, також містять багато поліфенолів. Останні результати показують, що вони підвищують готовність мозку та покращують енергетичний обмін. Жирна морська риба, така як лосось, тріска або скумбрія, також містить багато довголанцюгових омега-3 жирних кислот.
У цілому, однак, здається, важливо дотримуватися якомога повнішої дієти - сучасні дослідження свідчать про це. Коли дослідники дивилися лише на споживання окремих компонентів, вони не могли встановити взаємозв'язок між дієтою та зниженим ризиком хвороби Альцгеймера. «Збалансоване харчування забезпечує наше тіло всіма необхідними поживними речовинами. Односторонні підходи, такі як лікування кетонами, можуть бути корисними для певних захворювань, але, звичайно, не для хвороби Альцгеймера ", - заявляє дослідник.
Однак: "Загалом, не слід чекати чудес від харчування, врешті-решт, це не медична терапія", - пояснює Еккерт. Як правило, те, що корисно для серця під час їжі, також корисно для розуму. І якщо ви тримаєте ліпіди в крові та діабет під контролем, ви також зменшуєте ризик хвороби Альцгеймера.