Прокинувся! Чому вам слід вирватися зі своєї маловуглецевої кімнати
- Блог
- Основи
- Правда про вуглеводи
- Схуднути за допомогою LCHF
- 9 причин, чому насичені жири здорові
- Кетогенна дієта для початківців
- Найбільші занепокоєння щодо переходу на низьковуглеводну та того, як вони вирішать (самі собою)!
- література
- Справжній жир
- Передмова Ехта Фетта
- Мій шлях
- Просто продовжуйте жир
- Лекції
- Інформаційний бюлетень
- Семінарський тиждень: Гори без цукру
Лікар. Евелін Бурдуа-Рой, доктор медичних наук.
є лікарем загальної практики в Монреалі, Канада. Під час декретної відпустки вона контактувала з низьким вмістом вуглеводів. Вона вирішила використовувати цю дієту для своєї професійної практики. Після тренування з доктором Джейсон Фунг та Меган Рамос, вона заснувала власну клініку LCHF у лютому 2017 року.
У статті, опублікованій на Dietdoctor com. вона розповідає про свій досвід з порадами щодо харчування та закликає наслідувати. Клацніть тут для англійського оригіналу:
Платити вперед, або Чому ви повинні вийти з шафи з низьким вмістом вуглеводів
Переклад з англійської Маґер Роберт Шонауер
Найкращим рішенням у моєму житті було переключення дієти на низьковуглеводну. Це мені надзвичайно допомогло: я схудла понад 15 кг, насолоджуюся стабільною енергією, відчуваю себе сильною, навіть якщо мій 18-місячний хлопчик тримає мене всю ніч, може постити без зайвих слів, добре спати і ніколи не мав таких пазух ( Я регулярно страждав від бактеріальних інфекцій пазухи).
Очевидно, що дієта з низьким вмістом вуглеводів змінила моє особисте життя настільки, що виникло бажання повідомити про це своїх пацієнтів. Зрештою, це також повністю змінило мою медичну практику.
Щоразу, коли мене відвідує пацієнт із переддіабетом, метаболічним синдромом, діабетом, хронічним болем, хронічною втомою, високим кров’яним тиском або ожирінням, я ризикую ретельною медичною консультацією, витрачаючи час, щоб пояснити, як виникають ці захворювання та як їх можна вилікувати зі зміною способу життя.
Іноді в кінці консультації мені доводиться приймати рішення щодо ліків для лікування проблеми зі здоров’ям. В інший час приймають здорову дієту з низьким вмістом вуглеводів. У будь-якому випадку, моїм пацієнтам давали належні пояснення, які давали їм можливість самостійно приймати рішення на основі достовірної інформації. Хоча мені іноді призначають ліки, траплялося, що мої пацієнти все одно змінювали свою поведінку і без мого відома, згідно з "транстеоретичною моделлю" Джеймса О. Прочаски.
( Транстеоретична модель це концепція для…. Пояснення…. навмисних змін у поведінці. Модель, розроблена Джеймсом О. Прочаскою з Університету Род-Айленда та його колегами, базується на припущенні, що процеси змін проходять кілька якісно різних і послідовно будуваних етапів. Модель базувалася на різній поведінці у здоров’ї, напр. Б. Куріння тютюну, вживання алкоголю, дієта, фізична активність/спорт адаптовані. Див .: https://de.wikipedia.org/wiki/Transtheoretisches_Modell)
Ви ніколи не знаєте, в якому стані розчарування хтось залишить рукоположення після того, як все буде обговорено та вирішено, а новий початок неминучий. У багатьох випадках у мене був сюрприз.
Для зайнятого лікаря призначати ліки, безумовно, найпростіше, аніж багато пояснювати. Це стосується і нашої системи охорони здоров’я. Чим більше пацієнтів я лікую щодня, тим більше наповнюються мої кишені. Чим більше ліків я призначаю, тим більше часу я економим і більше грошей заробляю. В основному, я працюю в системі, яка є хворим, орієнтована на ліки та орієнтована на хірургію, а не в системі охорони здоров’я, яка зацікавлена у профілактиці та заходах життя.
Виходьте з кришки
Навіть незважаючи на це, я вважаю, що єдиний спосіб отримати хороше медичне лікування - це повністю інформувати пацієнтів про їхні варіанти, потім поважати їх рішення та консультувати їх на шляху до здоров’я або, принаймні, допомагати їм стабілізувати проблеми зі здоров’ям.
Я був на конференції з низьким вмістом вуглеводів у США в Сан-Дієго на початку серпня. Це було просто здорово! Половина аудиторії складалася з медичних професій, а інша половина - населення. Для когось такий спосіб харчування був новим; інші роками мали низький вміст вуглеводів.
Окрім нинішніх презентацій, мені привернуло увагу особливо одне. Багато учасників, будь то спікери, ведучі продукту чи пасивні слухачі, певним чином взяли на себе зобов'язання поширювати ідею з низьким вмістом вуглеводів та підтримувати інших на місцевому, національному та міжнародному рівнях. Одні люблять мене через вільно доступні державні навчальні курси, інші через створення фондів, петиції, неприбуткові організації, підвищення рівня обізнаності на своєму робочому місці або в рамках волонтерської роботи.
Більшість ведучих охоче відповідали на численні запитання, якщо потрібно, електронною поштою. Багато хто готовий навчати людей у медичних професіях у своїх клініках. В основному безкоштовно, наприклад, Dr. Джейсон Фунг. Коли я звернувся до нього та Меган Рамос за інформацією рік тому, він охоче прийняв. Мені просто дозволили супроводжувати його. Він не сказав, "так, звичайно, але це коштує 2000 доларів на тиждень". Це було б його. Хоча вони обидва дуже зайняті, вони просто сказали "так". І безкоштовно. Вони хочуть служити справі, і я підозрюю, що вони вкладають у це власні гроші.
Минулого понеділка ми з сестрою по свяченню Сільві, моїм кінезіологом Марком організували громадський навчальний курс з питань лікування діабету 2 типу та ожиріння за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів. Ми пропонуємо це безкоштовно, оскільки ми вважаємо, що люди заслуговують на те, щоб почути про цей варіант. Ви можете собі уявити, що за оренду залу є витрати, і що наші зобов’язання вимагають часу від наших сімей.
У натовпі я впізнав багато облич: пацієнтів із низьковуглеводних програм, поруч із родичами та друзями, яким вони хочуть показати шлях. Те, чого вони досягли, вони хочуть передати своїм родичам. Вони хочуть поширити цю інформацію. Ви хочете, щоб інші поділились знаннями про здоров’я, яке вони пережили для себе. І це те, що зігріває серце лікаря.
Якщо ви лікар чи інший медичний заклад і вже якийсь час консультуєте пацієнтів на дієті з низьким вмістом вуглеводів, передайте це, щоб викликати цікавість інших лікарів та експертів до цього лікування. Передайте свій клінічний досвід, навіть якщо виявите, що деякі вважають вас шарлатаном. Тоді ви в хорошій компанії з такими особистостями, як Dr. Фінні та доктор Вестмен, щоб назвати лише два з багатьох. Вам допомогла громада з низьким вмістом вуглеводів, ви навчились у них. Настав час допомогти і іншим.
Лікар. Бурдуа-Рой регулярно запрошує гостей на www.dietdoctor.com
Більше з доктором Бурдуа-Рой
Ми робимо низький вміст вуглеводів і кето просто. Diet Doctor - це сайт із низьким вмістом вуглеводів №1 у світі, щодня відвідує близько 200 000 відвідувачів. Наша мета - надати людям можливість повсюдно революціонізувати своє здоров'я.