Промислові супи шість вагомих причин не їсти їх - обсерваторія
Є кілька причин не вживати промислові супи і готувати 30 хвилин справжнього супу.
Цегляні супи, супи в пляшках, дегідратовані супи ... всі заявляють про чарівне слово суп ... Кожен другий суп, який споживають у Франції, надходить із полиці супермаркету. Але це лише бліді та сумнівні справжні супи ерзацу, приготовані із справжніх овочів.
- Нестача овочів і клітковини.
Овочі більше присутні на упаковці, ніж у формулі. У цегляних супах вміст овочів становить до 50%. Деякі марки навіть знижуються до 40-45%. Відповідно, споживання клітковини часто є недостатнім. Краще додати 5 г клітковини на миску супу, але бідні марки знижуються до 1,5 г на миску.
- Занадто багато солі
Деякі марки пригощають вас порцією солі по 2 г на миску. Або еквівалент третини на чверть рекомендованої дози солі, що є величезним, враховуючи те, що всі французи споживають занадто багато солі.
- Цукор
У зневодненому томатному супі ви можете знайти до двох грудочок цукру в мисці. Або майже половину дози не можна перевищувати на день.
- Непотрібні компоненти
Суп, як і вся оброблена їжа, має жалюгідний недолік споживання ад’ювантів та добавок, які не потрібні організму. При цьому, залежно від марок та продуктів, глутамату, модифікованих крохмалів (загусник), гідрованих рослинних олій, штучних ароматизаторів та ін.
- Помилкові ярлики
Громадська організація Foodwatch щойно закріпила бренд Knorr за фальшиву рекламу свого супу з курячої вермішелі. Від курки на упаковці є лише назва і кілька відсотків курячого жиру та бульйону.
- Смак
Будемо відвертими: промисловий суп ніколи не буває добрим. Це прийнятно в кращому випадку, менш погано, ніж можна було боятися. Але будь-який суп, приготований зі свіжих овочів, незрівнянно перевершує смак.