Лактобактерії - користь та джерела
Ці мікроорганізми вважаються пробіотиками (живі мікроорганізми, які відіграють важливу роль в організмі людини).
Дослідження в галузі пробіотиків перебувають у зародковому стані, і переваги вживання пробіотиків ще не були чітко і остаточно встановлені.
На сьогоднішній день дослідження показали, що пробіотики сприятливо впливають на організм людини.
Лактобактерії можуть допомогти запобігти та лікувати такі захворювання, як: грибкові інфекції, розлади травлення, діарея антибіотиків, респіраторні інфекції, інфекції сечовивідних шляхів, шкірні захворювання (вугрі, грибкові інфекції) та інфекції. порожнину рота.
Дослідження та результати
- Протягом 8 тижнів лактобактерії вводили групі дітей у віці від 5 до 14 років, які страждали на розлади травлення. Це лікування зменшило тяжкість і частоту болю в животі.
- В іншому дослідженні лактобактерії давали дітям на антибіотиках. Результатом стало зменшення кількості випадків діареї.
- Молоко з лактобактеріями, яке дають дітям у віці від 1 до 6 років, зменшило кількість випадків респіраторних інфекцій.
Харчові добавки з лактобактеріями
Харчові добавки можуть бути у формі таблеток, капсул або рідин. Рекомендована добова доза ще не встановлена, і дози залежать від марки та штаму, що міститься.
Побічними ефектами можуть бути спазми в животі та метеоризм. Ці ефекти можна контролювати, зменшуючи дозу дієтичних добавок.
Джерела їжі лактобактерій
Лактобактерії містяться природним чином у ферментованих продуктах: йогурті, кефірі, вершках, вершковому маслі, сирі, ферментованій соєвій пасті, ферментованій сої тощо.