Просочений огірок з лососем; аптечний журнал

На борту огіркового човна є шматочки лосося та вершкового сиру

лососем

Огірок, наповнений рибою та вершковим сиром

Інгредієнти на 4 особи):

1 органічний огірок
300 г філе лосося
1 пучок кропу
1/2 чайної ложки естрагону, протертого
100 г вершкового сиру (0,2% жиру)
Сіль, перець з млина
50 г гірського сиру

Підготовка:

Вимийте огірок, розріжте навпіл, використовуйте ложкою, щоб відокремити м’якоть до вузького краю (тримайте!). Наріжте лосось на шматочки розміром з укус. Видалене м’ясо огірка на пару, покладіть зверху шматочки лосося і варіть. Розігрійте духовку до 180 градусів (нагрівання зверху/знизу). Зірвіть зелень кропу і подрібніть. Змішайте з естрагоном, вершковим сиром, шматочками лосося та огірком. Висипати до половинок огірка, приправити сіллю і перцем. Варити в духовці 30 хвилин. Крупно натріть сир, посипте половинки огірка за 15 хвилин до закінчення часу варіння і випікайте з ними.

Час підготовки: близько 40 хвилин

Харчові цінності на людину: приблизно 207 ккал (= 866 кДж), 19 г білка, 14 г жиру, 1 г вуглеводів, 0 г клітковини