Прості та дієтичні страви з курки в мультиварці
Мультиварка сьогодні полегшує життя будь-якої господині, особливо тим, хто не має багато часу на приготування їжі. Курка ідеально підходить для швидкого обіду або вечері - м’ясо готується швидко і з мінімальною обробкою.
Головне - знайти рецепти, що включають ці два компоненти: курку і мультиварку!
У цій статті ми зібрали для вас прості та смачні страви з курки в мультиварці, включаючи дієтичні рецепти.
Перші страви в мультиварці
Будь-який суп перетвориться на їжу і смачний, як у російській печі, якщо використовувати його чудовий пристрій для його приготування.
| набір курячого супу - | 0,9 кг |
| морква - | 1 шт. |
| маленька локшина - | 1 склянка |
| лампочка - | 1 шт. |
| жирна олія - | для смаження |
| вода - | 2,5 л |
| картопля - | 4 середніх штуки. |
| спеції - | для смаку |
| Час приготування: 60 хвилин | Калорії на 100 грам: 85 Ккал |
Цей суп простий у приготуванні і дуже простий для шлунку. Він ідеально підходить для обіду після свят або під час хвороби.
Зелений борщ
Насправді це не просто суп - це вибух вітамінів, який обов’язково повинен входити в раціон! Це особливо добре навесні, коли з’являється перший щавель, особливо соковитий і смачний.
- філе - 400 гр;
- середня морква;
- вода - 3 л;
- щавель - 1 стопка;
- картопля - 5 шт;
- капуста - 250 гр;
- Буряк - 1 шт.;
- томатна паста - 40 мл;
- середня цибулина - 1 шт.;
- олія для смаження;
- часник - 2 зубчики;
- спеції за смаком.
Необхідний час: 90 хвилин.
- Цибуля і терта морква обсмажуються на вершковому маслі у повільній плиті (режим «Смаження»);
- Куряче філе нарізати середніми скибочками і відкинути в золотисті овочі. Смажити до золотистої скоринки;
- Спекти картоплю і нарізати кубиками. Киньте решту овочів;
- Очистіть і натріть на тертці буряк або наріжте його невеликими соломками. Покладіть його на картоплю, а зверху додайте томатну пасту. Смажити 7 хвилин;
- Замість томатної пасти можна використовувати спеціальну заправку для борщу або взяти помідори у власному соку;
- Подрібніть капусту і киньте овочі за 10 хвилин;
- Три літри води заздалегідь нагріти і залити овочами. Встановіть режим «Суп» і час до 60 хвилин;
- Додайте спеції в борщ. Зазвичай використовують сіль і перець, але можна додати спеціальні спеції для борщу або будь-які інші за смаком;
- Поки тушонку з борщового рагу миють і ріжуть;
- Як тільки почуєте таймер роботи приладу, відкрийте кришку і додайте щавель, а також подрібнений часник;
- Закрийте кришку і дайте супу постояти 10 хвилин. Подавати з вареними яйцями та вершками.
Спробуйте приготувати справжню кавказьку баранину хашлами.
На десерт ми рекомендуємо випікати делікатне кондитерське печиво.
Забирайся в курку
Курку можна змішувати з будь-якими овочами або злаками і отримує відмінні основні страви. Готувати за допомогою мультиварки, а курка не вимагає особливої уваги.
чахохбілі
Цей рецепт відноситься до традиційної грузинської кухні і тому в його складі багато спецій. Але завдяки їм вони отримують неймовірно ароматне і насичене блюдо.
- куряче м’ясо - 4 шт;
- хмель-сунелі - ½ чайна ложка;
- цибуля - 4 головки;
- часник - 4 великих зуба;
- помідори - 6 шт;
- біле вино - ½ чашки від мультиварки;
- шафран сухий - 1 чайна ложка;
- сіль - 15 г;
- будь-яка зелена - пучок (петрушка, базилік або кінза);
- соняшникова олія - 4 ст. це;
- гострий перець - щіпка.
Необхідний час: 120 хвилин.
- Вимийте ноги і розділіть їх на дві частини - це необхідно для комфорту;
- Встановіть режим «Смаження» і активуйте таймер на 30 хвилин;
- Влийте рослинне масло і дайте йому нагрітися. Покладіть курку і смажте 25 хвилин. Не забудьте перевернути його;
- Помідори та цибулю наріжте кубиками. При бажанні видаліть шкірку з помідорів;
- Зелень і дрібно нарізаний часник;
- Після закінчення часу киньте цибулі цибулю і встановіть таймер ще на 10 хвилин;
- Як тільки цибуля набуде золотистого кольору - додайте помідори з часником і вином;
- Перекладіть його на “Гасіння” і встановіть час на одну годину;
- До закінчення часу (15 хвилин) додайте всі спеції та зелень до чахохбілі. Подавати гарячим!
Вершкова курка
Ця страва - швидкий рецепт. Не вимагає особливої уваги господині - кидайте все в мультиварку, і ви більше не можете відволікатися від приготування.
- куряче м’ясо - 0,7 кг;
- цибуля;
- Вершки 20% - 200 гр;
- борошно - 20 г;
- цукор і сіль - зверху;
- часник - 2 зубчики;
- рослинне масло.
Необхідний час: 45 хвилин.
- Поставте повільну плиту на «Смажте» на 10 хвилин і налийте олію, щоб вона нагрілася;
- Часник з дрібно нарізаною цибулею;
- Кидаємо овочі в миску і смажимо 3-4 хвилини;
- Курка (найкраще брати філе) розділена на порції;
- Додайте м’ясо до овочів і смажте разом до кінця часу;
- М’ясо не слід смажити до скоринки, лише злегка підрум’янити;
- Додайте всі спеції і влийте вершки;
- Також в миску кидають борошно і цукор. заважати;
- Встановіть режим «Вимк.» На півгодини та закрийте кришку. Курка, приготована вами.
Куряча грудка з дієтою
Мультиварка чудово підходить для приготування дієтичних страв, оскільки продукти, що містяться в ній, готуються з мінімумом доданої олії і, швидше за все, будуть подрібнені у власному соку, ніж смажені. Особливо для приготування страв використовувати вбудований пароварка.
Овочевий рулет
Поживна їжа з мінімальним вмістом жиру ідеально підходить для лікарських та оздоровчих дієт.
- куряче філе - 2 шт;
- селера і морква - 100 гр;
- часник - 4 зубчики;
- тофу - 50 гр (за бажанням);
- цибуля - 2 шт;
- вода - 30 мл;
- перепелині яйця - 12 шт;
- оливкова олія - 10 мл;
- суміш гострого перцю - 10 г;
- сіль за смаком;
- зелений за смаком.
Час підготовки: 90 хвилин.
Калорійність: 310 ккал.
Курячий хліб на пару
Прості котлети, приготовані на пару без олії, настійно рекомендуються людям із захворюваннями шлунка.
- куряче філе - ½ кг;
- яйце;
- цибуля, морква і картопля - 1 штука;
- спеції за смаком.
- Промити філе і видалити зайвий жир;
- Овочі чистять і миють;
- У блендері подрібніть м’ясо з цибулею;
- Картоплю та моркву нарізати на тертці або нарізати невеликими соломками, додати до м’яса;
- Додати спеції і збити яйце;
- Змішати тонкий;
- Налийте в чашу мультиварки невелику кількість води, щоб під час кипіння виділилася достатня кількість пари;
- Сформуйте картоплю і викладіть їх на тарілку;
- Варити 50 хвилин по-особливому.
Відмінності функцій у декількох моделях різних моделей
Сучасний ринок наповнений різноманітними моделями мультиварок. Але що варто купити? Короткий опис моделей водіння та порівняння їх відмінних функцій у таблиці нижче.
| Потужність (Вт) | 670 | 600 | 860 | 980 | 860 | 800 | 800 |
| Чаша (об'єм, л) | 4.5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 |
| Антипригарне покриття | існує | існує | існує | існує | існує | існує | існує |
| Кількість програм | 10 | 8 | 16 | 12 | 16 | 16 | 12 |
| таймер | існує | існує | існує | існує | існує | існує | існує |
| Контроль температури | ні | ні | існує | існує | існує | існує | ні |
| Режим опалення | існує | існує | існує | існує | існує | існує | існує |
| Побудуйте країну | Таїланд | Китай | Китай | Китай | Китай | Китай | Китай |
| Вартість (дол.) | 107 | 80 | 114 | 97 | 97 | 80 | 114 |
Потрібно вибирати мультиварку, виходячи з особистих уподобань та потреб. Найповніший опис можна знайти на спеціалізованих сайтах або в магазинах. Але вам напевно слід завести такого чудового помічника на кухні.