Протигрибкова дієта Фобія кишкового грибка минула на форумі PTA
Фото: Shutterstock/ESB Professional
Дріжджі зустрічаються практично скрізь у ґрунті та воді. Вони заселяють слизові оболонки людей і тварин і прилипають до рослин. Крім усього іншого, виробники харчових продуктів спеціально використовують пиво та хлібопекарські дріжджі, які абсолютно нешкідливі для людини. Як правило, це стосується і роду Candida albicans. Експерти підрахували, що від 60 до 75 відсотків усіх здорових людей переносять ці дріжджі на слизовій оболонці рота і горла, в області статевих органів і особливо в товстій кишці.
Це внесок нашого архіву. Вміст може бути застарілим. Поточну інформацію з цього питання можна знайти на наших тематичних сторінках кишечника та грибкових захворювань.
Близько 20 років тому була справжня фобія кишкового грибка. Їх дані у зразках калу в основному відповідали за лікарів-немедиків та натуропатів за численні скарги: від здуття живота, здуття живота та болю в шлунково-кишковому тракті, до втоми, головних болів та проблем зі шкірою, до алергії та болю в суглобах. Деякі терапевти також припускають, що дріжджі виробляють певні шкідливі речовини, які, наприклад, викликають мігрень і можуть довго пошкоджувати печінку. В якості терапії рекомендували суворо без дієти дієту, так звану протигрибкову дієту.
Тим часом лікарі оцінюють колонізацію дріжджами більш диференційовано. Зараз відомо, що вони не доставляють дискомфорту більшості людей. Клітинна імунна система, разом з епітеліальними бар’єрами у внутрішній стінці кишечника, здатна запобігти її поширенню.
Candida albicans може бути у двох різних формах. Округла форма імунітетом класифікується як нешкідлива. Однак, якщо воно утворює нитки і прилипає до тканини, тіло ініціює контрзаходи.
Однак у людей з імунною недостатністю існує ризик того, що дріжджові грибки розмножаться понад норму. Це в основному вражає людей, інфікованих ВІЛ, діабетом та хворими на рак. Активність імунної системи з віком поступово знижується, і тому люди похилого віку частіше страждають грибковими захворюваннями, ніж молоді люди. Новонароджені також вважаються вразливими, оскільки їх захист ще не повністю розвинений. І останнє, але не менш важливе: вживання таких препаратів, як антибіотики, глюкокортикоїди, такі як кортизон або імуносупресанти, порушує колонізацію здоровими кишковими бактеріями та послаблює природний захист. Тоді дріжджі можуть легше утвердитися, розмножуватися і остаточно домінувати. Повторна вагінальна молочниця, свербіж в задньому проході або непереносимість алкоголю можуть свідчити про те, що дріжджі занадто сильні.
У випадку масивної грибкової інфекції лікарі говорять про кандидоз або мікоз. Вважається, що дріжджі Candida є головним винуватцем дріжджових інфекцій, але інші типи можуть також викликати хвороби. Грибки можуть не тільки призвести до запалення в порожнині рота, стравоходу, прямої кишки та піхви. У гіршому випадку вони проникають у слизову оболонку кишечника, коли масово розмножуються, через кров потрапляють до внутрішніх органів і пошкоджують їх. Грибкові інфекції є хворобою, яка загрожує життю в медицині інтенсивної терапії, і вчені попереджають, що за останні роки деякі типи Candida значно зросли. Минулого року дослідження китайських вчених вказує на величезну кількість захворювань та смертей в реанімації, спричинених Candida albicans, як вторгнення в кров людей з ослабленою імунною системою.
Лише минулого року британські та німецькі вчені на чолі з професором д-ром Бернхард Хубе з Інституту досліджень природних продуктів та біології інфекцій Лейбніца доводить, що Candida albicans виділяє токсин. У лабораторному дослідженні клітин слизової оболонки у людей експерти продемонстрували, що Candida albicans виробляє токсин, який пошкоджує та руйнує епітеліальні оболонки кишечника. Власний бар’єр організму проти шкідливих мікробів значно ослаблений. Дослідники назвали токсин кандидалізином, оскільки він атакує і розчиняє клітинні стінки. Залишається питання, за яких обставин дріжджі виробляють токсин.