Протизапальна дієта для початківців

Один рік ця дієта є модною, наступного року інша дієта. Найцікавіше, що, залишаючи осторонь сім’ї лише дієти із селери та 8 грейпфрутів, всі розумні дієти в кінцевому підсумку кажуть майже одне і те ж: їжте відра з фруктами та бобові.

Один рік ця дієта є модною, наступного року інша дієта. Найцікавіше, що, залишаючи осторонь сім’ї лише дієти із селери та 8 грейпфрутів, всі розумні дієти в кінцевому підсумку говорять майже одне і те ж: їжте відра фруктів та овочів, цільні зерна, менше тваринного жиру і відмовтеся від рафінованої їжі. Блискуче!

Останнім часом повен книг про дієти, засновані на протизапальній концепції. Основою проблеми є те, що постійне або неконтрольоване запалення призводить до хвороб, а їжа, щоб уникнути постійного запалення, надихає на покращення здоров’я та може запобігти захворюванню. Ми загалом вважаємо запалення болючою частиною артриту, але запалення також є складовою хронічних захворювань, таких як хвороби серця та інсульт. Ось чому дієтологи стверджують, що це може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, контролювати серцеві проблеми, знижувати тригліцериди та кров'яний тиск у крові, а також заспокоювати ригідні та болючі артритні суглоби.

Технічні характеристики різняться від однієї протизапальної дієти до іншої, але загалом протизапальні дієти рекомендують:

Їжте багато-багато фруктів та овочів.
Їжте низько насичені та трансжири.
Їжте омега-3 жирні кислоти, такі як насіння льону, коноплі або інші горіхи.
Обмежте дієтичне споживання рафінованих вуглеводів, таких як макарони з білого борошна та білий рис.
Збільште споживання цільних зерен, таких як коричневий рис та булгурна пшениця.
Обмежте споживання червоного м’яса та нежирних молочних продуктів (або повністю відмовтеся від них), збільште кількість білка з нежирних джерел та продуктів з рослинних джерел.
Уникайте рафінованих та оброблених продуктів.

Використовуйте рясно протизапальні спеції.

Включаючи ці трави та спеції у свій раціон, ви отримуєте чудові аромати з цілющими властивостями. Дослідники з Мічиганського університету виявили, наприклад, що базилік має протизапальну дію, порівнянну з ібупрофеном, напроксеном та аспірином.!

Найкращі протизапальні трави та спеції:
Імбир

Куркума (куркума)
Чорний перець
Кориця
Розмарин
Василь
Кардамон
Коріандр
гвоздика
Часник
Петрушка

Ви готові приборкати запалення? Спробуйте ці зміни!

Використані джерела:
http://www.care2.com/greenliving/anti-inflammatory-diet-101.html - запалення, запальний

Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.

---