Протизапальні продукти, рекомендовані в дієті для зменшення запалення
Дізнайтеся у дієтологів клініки Дієталія, які найкращі протизапальні продукти корисні для здоров’я всього організму. Вони контролюють серцево-судинні проблеми, рівень жиру в крові, артеріальний тиск і гнучкість суглобових рухів і знижують ризик серцевого нападу.
Запалення або запальні процеси - це реакції організму на різні агресори (збудники інфекцій, травми, опіки, кислі або основні речовини тощо), що відбуваються в клітинах і тканинах.
Щоб легше з'ясувати, які із захворювань є запальними, ми повинні знати, що їх назва закінчується на суфікс "іта": артрит, тендиніт, синусит, апендицит, стоматит, васкуліт тощо. Однак є також багато запальних захворювань, назва яких не закінчується цим суфіксом, найважливішими з яких є рак або хвороба Альцгеймера.
Значення цих протизапальних продуктів у зменшенні запалення
Останнім часом спеціалісти зосереджуються на певних дієтах, які можуть зіграти певну роль у зменшенні запалення, на зменшенні інтенсивності запального компоненту при деяких системних захворюваннях. Лікарі стверджують, що протизапальна їжа благотворно впливає на здоров’я всього організму, контролюючи серцево-судинні проблеми, рівень жиру в крові, кров’яний тиск та гнучкість рухів суглобів та зменшуючи ризик серцевого нападу.
Що насправді є цими протизапальними продуктами?
На жаль, у сучасній дієті занадто великий вміст продуктів, багатих омега-6 жирними кислотами (наприклад, фаст-фуд), і занадто мало продуктів, багатих на омега-3 кислоти (наприклад, риба). Всякий раз, коли дієтичний баланс нахиляється на користь нездорового харчування, в організмі може виникати запалення.
Окрім жирних кислот омега-3, важливу протизапальну роль відіграють фітохімікати, деякі речовини, що виробляються деякими рослинами та продуктами харчування, такі як горіхи, перець, стевія, шпинат, цибуля, часник, ягоди, салат, капуста та авокадо чи рослинні олії. зґвалтування.
Стандартної протизапальної дієти не існує, але вони засновані на споживанні вуглеводів, білків, риб’ячого жиру та мононенасичених жирів (як пропонується середземноморською дієтою або дієтою зони). Іншими рекомендаціями протизапальної дієти є збільшення споживання овочів та фруктів, зменшення споживання рису, макаронних виробів та насичених жирів та заохочення споживання цільних зерен. Важливо також заохочувати споживання спецій (які виконують важливу протизапальну роль), збільшити споживання нежирного м’яса (курки), зменшити споживання червоного м’яса або незбираного молока та уникати оброблених продуктів або рафінованих солодощів.
Приклад протизапальної їжі
Ось приклад дня протизапальної дієти: Вранці їжте вівсянку, ягоди, зелений чай, йогурт та каву. Обід складається з салату з тунця з хлібом Грем і сезонним фруктовим соком. У другій половині дня ви можете перекусити темним шоколадом і трохи горіхів. На вечерю їжте спагетті з соусом, шпинатом, апельсинами, горіхами і, можливо, чорничним або яблучним пирогом.
Обережно! Протизапальна дієта не обіцяє вражаючого схуднення, але часто спостерігали, що послідовники цієї дієти худнуть через заміну в раціоні нездорових і висококалорійних продуктів деякими низькокалорійними.
Є дані, що ця дієта з протизапальною їжею має бажаний ефект?
Експерти стверджують, що хоча теоретична основа є багатообіцяючою, довгострокові наслідки цієї дієти з протизапальною їжею ще не були широко вивчені. Однак азіатські дієти (які дуже схожі на протизапальні) відіграють доведену роль у зниженні ризику серцевих захворювань. Також було показано, що нездорова дієта, багата омега-6 жирними кислотами і занадто низькою омега-3, пов’язана з високим рівнем цитокінів (молекул, що викликають запалення в організмі). Натомість вживання принаймні 3 г омега-3 кислот на день відіграє певну роль у полегшенні проявів ревматоїдного артриту, зменшенні ранкової скутості та кількості болючих суглобів.
Звичайно, протизапальна дієта діє з набагато більшою затримкою, ніж протизапальні препарати: якщо вони проявляють свою дію через 1-2 години, наслідки дієти спостерігаються лише через кілька тижнів.
Оскільки ця дієта не є власною, протизапальна дієта стає все більш популярною. Але дієтологи стверджують, що дієта не може самостійно контролювати запалення без допомоги здорового способу життя.
Стаття задокументована лікарями-спеціалістами www.SfatulMedicului.ro
Написала доктор Фрунза Александру
Фахівці клініки Dietalia №ica щодня поруч із вами. Дізнайтеся, як ми можемо допомогти вам порадами щодо вашого щоденного раціону: