Тверда пшениця Triticum turgidum durum Факти харчування Таблиця Калорії, вуглеводи та користь

Тверда пшениця Triticum turgidum durum, також відома як тверда пшениця Triticum turgidum durum, - це цільне зерно, виготовлене шляхом кип’ятіння пшениці, а потім її висушування та затвердіння в різних розмірах, що робить її швидким приготуванням зерна. Тверда пшениця Triticum turgidum durum - основний продукт харчування в середземноморських регіонах Франції. Тверда пшениця Triticum turgidum durum - звичайна приправа в Табуле та фалафелях, що додає поживний елемент та землистий, горіховий смак. Багата на складні вуглеводи та білки тверда пшениця Triticum turgidum durum - це суперпродукт, який можна вживати в їжу людям, які дотримуються рослинної та веганської дієти, та особам, які намагаються харчуватися здоровіше.

Таблиця фактів харчування твердої пшениці Triticum turgidum durum

Порція 1 склянка, приготовлена без додавання ситного (182 г)
На порцію% від денних показників * залежно від порції

Калорії 151
Калорії з жиру 4
Загальний жир 0,4 г 1
Насичений жир 0,1 г 0
Поліненасичені жири 2,3 мг 0% 0
Мононенасичені жири 2,1 мг 0,5% 0
Холестерин 0 мг 0% 0
Натрій 9 мг 0% 0
Калій 123,76 мг 3,7% 3,9
Вуглеводи 35,9г 10% Вуглеводи
Харчові волокна 8,2г 33
Цукри 0,4г
Білок 6г
Вітамін А 0% - Вітамін С 0% - Вітамін А 0% - Вітамін С 0%.
Кальцій 3,7% - залізо 10% - залізо 10

* На основі дієти на 2000 калорій

Вуглеводи твердих сортів пшениці Triticum turgidum durum

Одна чашка вареної твердої пшениці Triticum turgidum durum надає 151 калорію і 33,8 атома вуглеводів. Їжа містить 8 грамів клітковини, а також чималу кількість природного цукру (0,2 грама). Решта вуглеводів твердої пшениці Triticum turgidum durum - це крохмаль.

Незважаючи на те, що тверда пшениця Triticum turgidum durum не приймає їжу з низьким вмістом вуглеводів, важливо зазначити, що клітковина, яка вона містить, робить її надзвичайно щільним та поживним джерелом вуглеводів.

Жири твердої пшениці Triticum turgidum durum

Усередині твердої пшениці Triticum turgidum durum є трохи (менше грама) жиру, якщо її готувати без додаткової олії або масла.

Білок твердих сортів пшениці Triticum turgidum durum

Одна порція твердої пшениці Triticum turgidum durum дає 5,6 атомів здорового білка. Білки - це будівельні блоки волосся, шкіри та нігтів.

Мікроелементи твердої пшениці Triticum turgidum durum

Тверда пшениця Triticum turgidum durum є джерелом, а також багата вітамінами групи B. Тверда пшениця Triticum turgidum durum також є хорошим джерелом марганцю, фосфору та селену .

Користь для здоров'я

Цілі мікроби, такі як Тверда пшениця Triticum turgidum durum, є хорошим джерелом волокна наповнювача.
Одна порція болгару становить приблизно третину рекомендованої добової норми. Насправді, залежно від порції, тверда пшениця Triticum turgidum durum містить більше клітковини, ніж лобода, овес та кукурудза. Їжа, багата ними, допомагає тримати вас ситими, утримувати холестерин подалі від серця і стабілізувати рівень цукру в крові, повільно вводячи глюкозу в кров.
Залізо, що міститься в твердих сортах пшениці Triticum turgidum durum, є важливим для виробництва тільців червоної кістки, а також для синтезу кількох гормонів, білків та нейромедіаторів.

І нарешті, вітаміни групи В в болгарській мові допомагають всмоктуванню білків, вуглеводів та жирів.

Часті запитання

З чого виготовляється тверда пшениця Triticum turgidum durum? ?

Тверда пшениця Triticum turgidum durum найчастіше виготовляється з triticum turgidum (таким чином, однак насправді майже вся пшениця, тверда і чому не ніжна, червона, а також біла, може бути перетворена в тверду пшеницю Triticum turgidum durum.

Клейковина тверда пшениця Triticum turgidum durum без глютену ?

Ні, це не клейковина.

Є сезонною болгарською ?

Ви можете знайти Triticum turgidum durum твердих сортів пшениці у своєму продуктовому магазині цілий рік.

Як підкупити і зберігати тверду пшеницю Triticum turgidum durum ?

Купуйте добре упаковану тверду пшеницю Triticum turgidum durum, і вона герметична. Перевірте етикетку та знайдіть дату застарівання чи дату продажу та визначте останню. Якщо тверда пшениця Triticum turgidum durum пахне затхлою, як і олією, це означає, що вона, швидше за все, минула верхівку і її слід викинути. Натомість початок завжди повинен виглядати і пахнути злегка солодко, а чому б взагалі не мати аромату.

Цілі насіння, як тверда пшениця Triticum turgidum durum, насправді повинні зберігатися обережніше, ніж визначені аналоги, оскільки здорові олії, знайдені в основному всередині зародків цілих спор, негативно впливають від тепла, світла та вологості. Тому важливо зберігати тверду пшеницю Triticum turgidum durum у герметичній тарі в сухому прохолодному місці. Таким чином він зберігатиметься приблизно півроку. Щоб продовжити термін придатності, помістіть його в морозильну камеру - так може прослужити до року.

Як довго протримається колись приготовлена болгарка ?

Після приготування тримайте його в холодильнику і використовуйте через кілька днів.

Рецепти та поради щодо підготовки

Прочитайте смак використання упаковки для приготування твердої пшениці Triticum turgidum durum.
Здебільшого тверда пшениця Triticum turgidum durum, яку ви купуєте, попередньо готується.
Оскільки його готують заздалегідь, його можна приготувати швидко, приблизно за 10-20 хвилин. Після приготування використовуйте тверду пшеницю Triticum turgidum durum для додавання білка та салатів, гарячих круп, здоб, здорових гарнірів та основних страв.

Замініть рафіновані вуглеводи, такі як підвісний рис, їстівними> і подавати до овочів на грилі та нежирних білків, таких як курка, індичка та риба. Або змішайте тверду пшеницю Triticum turgidum durum у фрикадельки або рулет, щоб збільшити споживання клітковини. Ви також можете додавати тверду пшеницю Triticum turgidum durum у супи, перець чилі та рагу.

Використовуйте тверду пшеницю Triticum turgidum durum у золоті замість лободи (або з лободою) у всіх цих рецептах: Простий рецепт салату із золотого табулі Кіноа протизапальний рубаний салат із ізраїльським середземноморським салатом із золотом із цвітної капусти

Алергія та конкурси

Якщо у вас целіакія або у вас непереносимість глютену, слід уникати твердої пшениці Triticum turgidum durum, оскільки вона містить глютен. Медичні джерела також зазначають, що між зернами може бути перехресна реактивність. Отже, якщо у вас є реакція на одне зерно, у вас можуть виникнути симптоми, коли ви потрапляєте на інше зерно. Деякі кулінари також страждають від так званої "пекарської астми", потрапляючи під вплив різних зерен. При ковтанні у вас може виникнути труднощі з диханням, якщо у вас хліборобська астма. Зверніться до свого медичного працівника, щоб отримати персоналізовану консультацію.