Пшениця; у кормах для тварин

  • Сільське господарство
  • Їжа
  • Сільський
  • Дослідження та інновації
  • Безпека харчових продуктів
  • Культури
  • Розведення
  • Навколишнє середовище
  • Інформація та ресурси
  • Організації, ради та комісії

Щоб приєднатися до нас

може бути

Пшениця в кормі для тварин

Зміст

Вступ

Залежно від коливань ціни на сировину може бути цікавим використовувати пшеницю в раціоні жуйних як часткову заміну кукурудзи та ячменю.

Традиційно при подрібненні пшениці виробляється борошно для споживання людиною, а також значна кількість побічних продуктів на корм тваринам. Тверда озима пшениця, як правило, має високий вміст білка, у середньому 13-15%, тоді як м’яка біла яра пшениця, як правило, містить менше, в середньому 11-12%. Онтаріо виробляє все більше твердих ярої пшениці, яка при правильному вирощуванні може замінити тверду озиму пшеницю.

Звичайна “західна” пшениця для пайки в Онтаріо - це суміш різних сортів із вмістом білка, як правило, 13-14%. Пшениця “Онтаріо” - це м’яка біла пшениця. Амінокислотний баланс у пшениці зазвичай кращий, ніж у більшості інших зерен (табл. 2). Це дуже смачна і легкозасвоювана їжа, відносна цінність якої для більшості тварин робить її еквівалентною кукурудзі. Однак ціна пшениці за тонну в Онтаріо часто вища, що обмежує її використання в раціонах тварин.

Як і багато інших зерен, пшениця в основному забезпечує енергією у вигляді вуглеводів. Наявна енергія пшениці, виражена як засвоювана енергія (DE) або енергія, що піддається метаболізму (ME), вища на одиницю сухої речовини (DM) щодо кукурудзи, ніж у більшості основних злакових культур.

Пшениця, яка вважається неякісною, а отже, непридатною для розмелу через пошкодження хворобами, комахами та морозами, може використовуватися як корм для домашніх тварин. Її цінність, очевидно, буде меншою, ніж у пшениці доброякісної якості, її точне значення залежить від ступеня шкоди. Ця пшениця може бути менш смачною, ніж пшениця хорошої якості, і має нижчу харчову цінність, тому її слід поєднувати з іншими зернами в раціоні. Будьте обережні з неспецифічною пшеницею Онтаріо, яка може бути забруднена токсинами фузарію, включаючи зеараленон та вомітоксин.

Деякі побічні продукти із пшениці:

  • Висівки, які майже повністю складаються із зовнішньої оболонки зерна пшениці.
  • Червоний гру складається з висівок, зародків, борошна та отонів. Він містить більшу кількість борошна, ніж середні, і має вигляд дрібного корму з порівняно меншою кількістю коричневих частинок, ніж середній.
  • Серединка або білий гру, що складається з дрібних частинок висівок та зародків, і дуже мало борошна.
  • Низьке борошно, продукт кінцевого помелу, що складається в основному з білкового шару та дрібних частинок висівок, зародків та борошна.
  • Зародок, що складається з зародків пшениці, вилучених під час дроблення.
  • Борошно, яке зазвичай використовується для споживання людиною.

Використання за видами

I) М'ясна худоба: використання пшениці у жуйних вимагає певних запобіжних заходів, оскільки пшениця частіше за інших злаків спричиняє гостре розлад шлунку у непристосованих до неї тварин. Основна проблема, мабуть, пов’язана з високим вмістом клейковини в пшениці, який може зробити вміст рубця «кашоподібним» аж до перешкоджання моториці. Велика рогата худоба може ефективно використовувати цільну пшеницю, але кондиціонування покращує її броматологічне значення. Загальновизнано, що розшаровування, подрібнення або розшаровування забезпечує максимальну харчову цінність. Загалом, дрібне подрібнення зменшує споживання їжі та може спричинити ацидоз або здуття живота. Однак, якщо вона доступна для корму для тварин, тонка пшениця може замінити кукурудзу на основі НТУ до максимум 25% раціону сухих речовин у великої рогатої худоби.

ii) Вівці: не потрібно подрібнювати або кондиціонувати цільну пшеницю, призначену для годівлі дорослих овець, перш ніж включати її в раціон, оскільки ці види краще пережовують свій корм. У ранньо відлучених або штучно вигодованих ягнят грануляція покращує смакові якості цільної пшениці.

Пшениця як сполучна речовина в гранулах

Клейова природа пшениці робить її чудовим ад'ювантом для грануляції. Додавання 10% пшениці до суміші, як правило, покращує довговічність гранул, особливо в раціонах, які містять мало природних сполучних речовин. Побічні продукти, такі як корм для кукурудзяної клейковини та зерна дистиляторів, мають низький вміст вуглеводів, які діють як сполучна речовина в гранулах. Для цього підходить тверда пшениця.

Тритикале

Тритикале - відносно нова злакова культура, яка показала перспективність у раціонах свиней та птиці. Тритикале виробляється із змішування пшениці (Triticum duriem) та жита (Secale cereale). Її харчова цінність як джерела енергії порівнянна із цінністю кукурудзи та інших зерен. Щодо вимірюваних поживних речовин, засвоюваність тритикале порівнянна або перевершує засвоюваність пшениці. Загальний вміст білка вище, ніж у кукурудзі і подібний до вмісту пшениці. При високій концентрації у вас можуть виникнути проблеми смаку (пов'язані з житом).

резюме

Коли пшениця доступна на корм тваринам, її можна замінити безпосередньо кукурудзою в раціоні на основі DE та NTU. Однак слід дотримуватися обережності при годівлі жуйних тварин, оскільки пшениця частіше за будь-яке інше зерно спричиняє гостре розлад шлунку у непристосованих до нього тварин. У деяких видів додаткова упаковка дозволяє максимально використовувати. У таблиці 1 узагальнено рекомендації щодо годування.