Пташиний грип, інфекції H5N1 Як запобігти
Як можна захиститися від зараження вірусом пташиного грипу (H5N1)? Прочитайте тут найважливіші речі щодо запобігання пташиному грипу.
Робота на кухні з птицею та продуктами з птиці
Ви все ще можете їсти курку або яйця?
Курку та інше м’ясо птиці можна безпечно готувати та смажити. Вірус руйнується при сильній спеці. На даний момент яйця не можна їсти сирими (будьте обережні з десертами з сирими яйцями, такими як тірамісу). Яйця безпечно їсти, коли їх готують.
Чи небезпечно працювати з сирими яйцями або сирою птицею?
Робота з сирими яйцями або сирим м’ясом птиці для вірусу H5N1 абсолютно нешкідлива. Після роботи вимийте руки теплою водою з милом і висушіть їх паперовим рушником. Ці гігієнічні правила завжди застосовуються, також стосовно інших мікробів, таких як сальмонела.
Чи існує ризик додавати ціле яйце, яєчний білок або жовток до готових страв?
Ні. Висушені або рідкі яєчні продукти промислово обробляють теплом. Усі мікроби (включаючи віруси) гинуть.
Позначення птиці та продуктів птахівництва з вільного вирощування та органічного землеробства
На даний час заборонено вільний вигул курей через пташиний грип. Це впорядкований державою і обмежений у часі захід. Тому терміни "з вільного вигулу", "з вільного вигулу" та "органічний" все ще можуть використовуватися. Це стосується всіх продуктів з птиці (м’яса, яєць).
Подорожі: імпорт та експорт птиці та виробів з них
Чому існує заборона на ввезення продукції птахівництва з-за кордону?
Пташиний грип є дуже заразним і смертельним для домашніх птахів. Заборона на імпорт має на меті унеможливити зараження місцевої птиці потенційно забрудненою худобою з-за кордону. Ця заборона на ввезення також поширюється на мандрівників: їм також заборонено перевозити птицю або їх продукцію через кордон.
Подорож до країн з пташиним грипом: що потрібно враховувати?
Застосовуються звичайні запобіжні та гігієнічні заходи (зварити, очистити від шкірки або залишити; зварити, зняти шкірку або залишити). Крім того, слід якомога більше уникати контакту з домашньою птицею (ринки птиці, водоплавних птахів тощо). Увага: Існує абсолютна заборона на імпорт будь-якої птиці та продуктів її переробки.
Пухові пера: чи існує ризик зараження вірусом пташиного грипу?
Ні. Очищаються пухові пера, що також вбиває вірус пташиного грипу. Крім того, Швейцарія імпортує лише перероблене та очищене пір’я; ввезення необробленого пір’я заборонено. Для подальшої обробки не використовуються рідні пір’я.
Робота з дикими птахами
Чи можете ви заразитися вірусом пташиного грипу, годуючи качок чи лебедів?
Дикі птахи не становлять загрози, поки їх не чіпають. Купання в озері також не небезпечно. Будь-які віруси у фекаліях дуже сильно розбавляються у воді, тому ризик зараження дуже низький.
Що робити, коли виявляєш мертвих птахів?
Повідомлення про загиблих птахів можна подавати до таких органів: поліції, ветеринарного лікаря кантону або керівника мисливського господарства. Це особливо вірно, якщо виявлена група мертвих птахів або великих птахів (наприклад, лебеді, чаплі). Застосовуються звичайні гігієнічні заходи: Не чіпайте хворих або мертвих тварин або торкайтеся їх лише рукавичками, покладіть у поліетиленовий пакет і віднесіть до найближчої ветеринарної станції або безпосередньо до орнітологічної станції в Семпачі. (Див. Також www.vogelwarte.ch).
Чи можете ви заразитися вірусом пташиного грипу через пташиний послід?
Різні захворювання можуть передаватися за допомогою пташиного посліду. У разі контакту ретельно вимийте руки з милом і теплою водою. Регулярно мийте сильно забруднені місця (човни, брезент, балконні підлоги) водою з милом. Вірус виживає лише кілька годин у пташиному посліді.
Чи є дикі птахи небезпекою для людини?
Поточний стан (22.02.06): Вірус пташиного грипу передається від диких птахів домашній птиці і є дуже заразним. Для людини існує лише ризик інтенсивного контакту із зараженою птицею. Не всі птахи однаково сприйнятливі до вірусу пташиного грипу: наприклад, голуби або співочі птахи рідко заражаються і навряд чи передають вірус іншим птахам.
Небезпека для домашніх тварин, годування птахів
Чи повинен кіт залишатися в будинку?
Поточний стан (22.02.96): На сьогоднішній день жоден птах у Швейцарії не заразився вірусом пташиного грипу (H5N1). Кішки в основному полюють на співочих птахів. Але співочі птахи дуже рідко вражаються вірусом пташиного грипу. І: котів навряд чи цікавлять мертві птахи. "Ризик того, що коти та інші тварини заражаться хворобою у птахів," дуже, дуже малий ". Навіть якщо б дикі птахи в Швейцарії заразилися цією хворобою, ризик передачі котам, наприклад, залишається невеликим зараження від котів до людей ще менше "(Цитата зі звіту SDA від 22 лютого 2006 р., джерело BTVE.)
Наразі в Німеччині відомий один випадок, коли кішка заразилася вірусом пташиного грипу (H5N1) і померла від нього. Кіт з’їв заражену птицю. Однак влада в даний час не бачить необхідності діяти з котами у Швейцарії./На 1 березня 2006 р.)
Чи слід годувати птахів взимку?
Диких птахів, особливо лебедів, качок чи інших водяних птахів, не слід годувати з екологічних причин. Годування інших видів птахів також не має сенсу, якщо тижнями не буде снігової ковдри або не буде сильних морозів.
Швейцарські контактні пункти з питань про пташиний грип (грип H5N1)
Сумка гарячої лінії: Пташиний грип та люди, щеплення, їжа тощо.
031 322 21 00
Гаряча лінія FVO: Пташиний грип та тварини, тваринництво, профілактичні заходи
031 322 22 99