Птеростилбен, подібна до ресвератролу молекула, як потенційне лікування ожиріння -
Птеростилбен - фенольна сполука з тієї ж родини, що і ресвератрол, і міститься в невеликих кількостях у різноманітних продуктах харчування та напоях, таких як чорниця та червоне вино. Співпрацюючи з Міністерством сільського господарства США (USDA), дослідники групи харчування та ожиріння UPV/EHU, яка входить до складу Іспанського біомедичного дослідницького центру з фізіопатології ожиріння та харчування (CIBERobn) Інституту здоров'я Карлоса III На моделях тварин спостерігали, що їх введення зменшує накопичення жиру в організмі, що може зменшити ризик розвитку інших захворювань, таких як діабет.
Ожиріння - це хронічний стан, спричинений низкою факторів, і визначається як накопичення надлишку жиру в організмі. Це метаболічне захворювання, яке дуже поширене в розвинених країнах і є значним фактором ризику для розвитку певних патологій та таких змін, як інсулінорезистентність, діабет, жирова печінка, зміни ліпідів у плазмі крові та високий кров'яний тиск, серед інших.
Традиційні рекомендації щодо профілактики ожиріння та лікування включають низькокалорійну дієту та помірні тривалі фізичні навантаження. Однак ефективність цих стратегій обмежена, а досягнутий успіх не завжди є бажаним. У цьому контексті включення в раціон функціональних інгредієнтів відкриває нові варіанти лікування. Прикладом цих інгредієнтів є фенольні сполуки, одним з яких є птеростильбен.
Птеростильбен міститься в невеликих кількостях у найрізноманітніших продуктах харчування та напоях, включаючи виноград, чорницю, арахіс та червоне вино, і широко споживається людьми. На даний момент є мало досліджень, які аналізують вплив цієї молекули і в основному зосереджуються на раку. Дослідження, проведене в цьому дослідженні, є першою доклінічною роботою з вивчення впливу цієї фенольної сполуки на ожиріння на моделях тварин. У цій моделі птеростилбен скорочує жир в організмі завдяки зменшенню синтезу жиру в жировій тканині та збільшенню його окислення в печінці.
Ці багатообіцяючі результати, що призвели до патентування, можуть послужити відправною точкою для проведення майбутніх досліджень щодо втручання в організм людини та служать для підтвердження цього ефекту проти ожиріння.
Джерело історії:
Матеріали з Університет країни Басків . Примітка: вміст можна редагувати відповідно до стилю та довжини.
Посилання на журнал:
- Сайоа Гомес-Зоріта, Альфредо Фернандес-Кінтела, Аррате Ласа, Лейшурі Агірре, Агнес М.Рімандо, Марія П.Портільйо. Птеростильбен, похідне диметилового ефіру ресвератролу, зменшує накопичення жиру у щурів, які харчуються обезогенною дієтою . Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 2014; 62 (33): 8371 DOI: 10.1021/jf501318b