Птиця КУРЯЧІ СЕРЦЯ гостра смажена - рецепт

1.Свіжі курячі сердечка - це прекрасна, швидка їжа. низькокалорійний та жирний. 500гр. мають лише 30гр. Жир. Вони швидко готуються, і їм не вистачає типового смаку субпродуктів. Отже, якщо ви цього ще не знаєте, то обов’язково спробуйте. Я купую свої свіжі курячі сердечка на ринку. безпосередньо від виробника. (Птахівник)

курячі

Підготовка:

2.Помийте курячі серця під проточною водою. Добре процідити на друшляку. Очистити картоплю. Нарізати великими кубиками. варити в підсоленій воді. Тим часом очистіть цибулю від шкірки. нарізати не надто тонкими кільцями. Промийте лист петрушки. струсити насухо. нарізати невеликими шматочками.

Підготовка курячих сердець:

3.Прогріте вершкове масло на сковороді. Додайте курячі сердечка і обсмажте. Потім приправте і додайте цибульні кільця. Зменшіть вогонь на 1/4 і смажте, поки цибульні кільця не стануть м’якими. Перемішуйте знову і знову. Нарешті перемішайте подрібнену петрушку.

Приготування пюре з селери:

4-й.Злийте картоплю, яку зараз зварили. нехай коротко випарується. Додайте порошок селери. Розімніть картоплю в пу. Збийте віночком вершкове масло, вершки та свіжотертий мускатний горіх. Розмішайте стільки гарячого молока. поки не буде досягнута дуже пухка, повітряна консистенція. Можливо, посолити.

5.Помістіть картоплю та селеру на попередньо розігріті тарілки і подайте поруч смажені курячі сердечка. Хороший апетит !