Пухкі млинці Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. У великій мисці з’єднайте борошно і розпушувач. Заповідник.
  2. В іншій мисці збивайте яйця, цукор та ваніль протягом 5 хвилин електричним міксером. На низькій швидкості додайте половину молока, а потім перемішайте сухі інгредієнти. Додайте решту молока і перемішуйте, поки тісто не стане однорідним. Дайте тісту відпочити 10 хвилин при кімнатній температурі.
  3. Нагрійте антипригарну сковороду на середньому та слабкому вогні. Коли сковорода гаряча, змастіть маслом щіткою. На кожен млинець вилийте близько 75 мл (1/3 склянки) кляру в центр каструлі. Тильною стороною ложки злегка викладаємо тісто.
  4. Випікайте млинець від 1 до 2 хвилин на кожну сторону. Він готовий до перегортання, коли в центрі з’являються бульбашки або коли краї починають варитися. Відрегулюйте нагрівання вогню за необхідності, щоб дати тісту час на готування, поки воно не підрум’яниться занадто швидко.
  5. Зберігайте млинці в теплі (у духовці, попередньо розігрітій до 95 ° C/200 ° F), настільки довго, щоб зробити їх усі, або подавайте до столу, коли вони готуються. Смачно з кленовим сиропом або чорничним соусом.

Цей рецепт взято з розділу Mon p'tit Ricardo.

рікардо

Добре поєднується з.

Коментарі

Жижупанкейк л.

Ці млинці пухкі і товсті, справжній захват, я без них не можу, хіхі, скористайтеся, але не кладіть занадто багато сиропу;)

Dyane L.

У мене є рисоварка, і я хотів би знати, роблю це на пару або на лободі?

ДЕНІЗ Н.

Привіт, я дивився гігантський млинець YouTube. Це звучить по-справжньому смачно, але чи можете ви зробити це в скороварці? Дякую.

читати А.

Привіт, я щойно бачив, як Рікардо готував цей рецепт у рисоварці. У мене немає жодної. чи можна запікати в духовці, і якщо так, то скільки? і в якому розмірі цвілі? Дякую і доброго дня! Ліза А.

Манон С.

Запечена у формах для кексів, у центрі - фруктові чи шоколадні чіпси! 350/15 хвилин. Ідеально підходить для зайнятих ранків !

МАРІ ХЕЛЕН О.

Дійсно пухкі ці млинці! Вони ідеальні! Навіть наступного дня розігріто!

Меліса Г.

Дійсно смачно та хіт із дітьми .

Лора С.

За цим рецептом ми регулярно готуємо млинці. неможливо помилитися, це завжди ласощі!:)

Орелі Л.

Сільві Л.

Ого, який хороший млинець! Я, яка є тонкою млинцею, полюбила цей рецепт, це було два рази, відколи я зробила його за місяць! Мій чоловік любить цей рецепт млинців. молодець !

Ізабель Б.

Підскок В. Креп і млинець - це не одне і те ж! Млинець тонкий, а млинець товстий. Lol wow для коментаря. Ви збираєтеся скаржитися, коли він пише "Чатні", бо це не французьке походження? Або генерал Дао. Гей Тао це не французька. Чесно кажучи lolll