Пухнасті млинці без глютену (прості в приготуванні) - AromeBIO

Це, мабуть, найпростіший і найсмачніший рецепт млинців без глютену, коли-небудь винайдений. І не тільки він не містить глютену, але також не містить злаків, молочних продуктів і горіхів. Ви легко отримаєте пухнасті млинці, як традиційні. Ключовим інгредієнтом є ... борошно із зеленого банана!

Це безглютенове борошно чудово замінює борошно з злаків, оскільки воно має дуже легку і пухнасту консистенцію, тому воно так добре працює для цього рецепта. Це також економічно: будучи сухим борошном, ви будете використовувати на 25% менше, ніж із звичайним борошном. Після дозрівання смак бананів відсутній.

Крім того, це борошно є повноцінним і нерафінованим. Його отримують із зневоднених зелених бананів. А банани набагато м’якше впливають на наш сучасний кишечник.

Продукти, виготовлені із зеленого бананового борошна, сприяють кращому травленню, підтримують здоров’я серця, містять калій, необхідний організму, доброзичливі до діабетиків і навіть допомагають схуднути, якщо хочете. Він містить достатню кількість цинку, вітаміну Е, магнію і марганцю, щоб допомогти організму працювати на оптимальних рівнях. Отримайте всі ці переваги від простого млинця без глютену! Ви можете подати їх із солодкими та смачними начинками.

1 склянка зеленого бананового борошна (ви можете знайти це в Aromebio)
1/2 - 1 склянка рослинного молока (починайте з півсклянки та поступово додайте, якщо потрібно) - (знайти у Aromebio)
4 яйця
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка харчової соди
½ чайна ложка солі
2 чайні ложки яблучного оцту
1 чайна ложка ванільного порошку (або 2 чайні ложки ванільної есенції) (знаходиться в Aromebio)
1 чайна ложка порошку кориці (в Aromebio ви можете знайти справжню цейлонову корицю)
2 столові ложки рослинного сиропу (можна знайти в Aromebio) або меду
кокосова олія для смаження (ви можете знайти це на Aromebio)

Помістіть усі інгредієнти, крім кокосової олії, у блендер або кухонний комбайн і перемішуйте на середовищі до повного поєднання.
Нагрійте чайну ложку кокосової олії на сковороді на середньому вогні, нахиляючи сковороду до повного покриття.
Налийте на сковороду кілька столових ложок млинцевої суміші, швидко нахиляючи ще раз, щоб млинець розклався. Варіть приблизно 1 хвилину або поки поверхня рівномірно не покриється бульбашками повітря, потім оберніть і варіть ще хвилину.
Повторюйте процес, поки всі ваші млинці не звариться, а потім додайте солодкий або пікантний начинку на ваш вибір. Примітка: тісто для млинців можна зробити заздалегідь і зберігати в холодильнику.