Пузирчастий чайний перли в кружці, калорії в шлунку - дивіться

Пузирчастий чайний перли в кружці, калорії в шлунку

Досвід пиття з бульбашковим чаєм подібний до досвіду з пуншем: замість шматочків фруктів рідина просто відсмоктується від слизових куль, які лопаються або пережовуються в роті самі. Винахід з Тайваню поширився по Азії в 1990-х. Тим часом хвиля бульбашкового чаю перекинулася на Європу та Швейцарію: напій можна придбати в спеціальних магазинах з міхуровим чаєм, і все більше ресторанів пропонують його також стандартно.

калорії

Основою перлового чаю для душу є зелений або чорний чай. Додавання сиропу надає йому фруктово-солодкої нотки. Молоко також популярне як добавка, перетворюючи чай на справжній молочний коктейль.

Калорійні булочки розміром з горошину

Але саме глобули, що плавають у рідині, роблять бульбашковий чай чимось особливим. Вони складаються з тапіоки (переробленого крохмалю з кореня маніоки) або якогось іншого крохмалю і виготовляються в процесі, який також використовується в молекулярній кухні.

Вони доступні в різних кольорах та варіантах. Бульбашки мають розмір приблизно з горошину, поглинаються надмірно широкою соломкою і мають консистенцію, схожу на жувальну гумку. Так звані "попсові бобаси" дуже особливі. Вони складаються з альгінату (загусника або желюючого агента), розриваються при укусі, а потім виділяють рідкий аромат.

Це звучить дуже кумедно. Але у Bubble Tea все це з точки зору калорійності. Додавання фруктового сиропу або молока може сильно відрізнятися залежно від пропонованої кількості, але це, безсумнівно, призводить до високого вмісту цукру або жиру, а отже і калорійності: 5 дл напою можуть забезпечити від 200 до 500 калорій, залежно від приготування. В крайньому випадку, стільки, скільки ціле меню на обід. Крім того, самі намистини підсолоджені. Тільки близько 30 штук у чашці забезпечують близько 80 калорій. Це відповідає легкому шоколадному йогурту.

Рух як протилежний полюс

Кольоровий коктейль навряд чи має щось спільне із справжнім чаєм: він більше солодкий, ніж втамований спрагу. Якщо ви звертаєте увагу на лінію, але хочете побалувати себе кухлем з цікавості, вам не обов’язково знімати макіяж: зайву порцію калорій можна компенсувати додатковою порцією фізичних вправ або спорту.

Додаткову інформацію про легке схуднення можна знайти на сайті BLICK eBalance.