Qu; чи палео дієта їсть все

Дієта Палео, яка прибула до Франції у 2000-х роках, запрошує своїх послідовників харчуватися, як наші предки, доісторичні люди, задовго до того, як було винайдено землеробство та розведення. Спираючись на дієтичну практику наших предків мисливців-збирачів, палео-дієту та будь-яку обробку їжі, щоб зберігати лише сиру їжу.

ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ ДІЄТИ ПАЛЕО

Дозволені:
- нежирне м’ясо
- риба
- морепродукти
- фрукти
- рослини

Не авторизовані:
- крупи
- бобові культури
- молочні продукти
- оброблені харчові продукти

їсть

Цю дієту представляє очищаючою тим, хто її популяризував на початку 2000-х, Лорен Корден, почесний професор Університету штату Колорадо (США). За його словами, сучасна їжа приносить свою частку захворювань.

Як і веганство, це філософія життя, а не проста дієта для схуднення.

Добре знати

Палео-дієта залишається a незбалансоване харчування важко рекомендувати: він виключає злакові та бобові культури, які тим не менш корисні для здоров’я завдяки своїм волокнам, а також забезпечує надто багато м’яса, а отже і насичених жирів. Також цікаво пам’ятати, що сьогодні їжа не обов’язково має таку ж харчову якість, як у часи палеоліту. Нарешті, палео-дієта, мабуть, спричинить багато розчарувань своєю дієтою обмежувальний характер.