Qu; є макроелементами Вуглеводи, білки та жири

ВУГЛЕВОДИ

Вуглеводи, звані "цукри" є джерелом енергії основна частина нашого тіла і є необхідними правильне функціонування нашого мозку .

Прості вуглеводи швидко використовуються нашими організмами і можуть спричинити збільшення ваги, якщо вживати їх у занадто великій кількості. Вони містяться в меді, фруктах, білому цукрі та молоці.

Складні вуглеводи є тривалим джерелом енергії і тому є кращими. Вони містяться в картоплі, зернових і бобових.

БІЛКИ

макроелементами
Білки дозволяють виготовляти всі наші органів але також гормони, ферменти та антитіло.

Білки складаються з амінокислот. Наш організм здатний виробляти 16 амінокислот але він повинен знайти 8 у нашому їжа, кажуть, що вони "суттєві".

Незамінні амінокислоти присутні в білок тваринного походження. Однак можна взяти їх із собою білки рослинного походження шляхом варіювання джерел. Найкраще поєднувати злаки (пшениця, рис, кукурудза) з бобовими (горох, соя, сочевиця).

ЛІПІДИ

Ліпіди - це джерело енергії для нашого тіла, але вони також є частиною складу тканин нашого мозку. Бути важливим для наша організація, його слід вживати щодня і будьте обережні, щоб зменшити його протягом втрата ваги.

Насичені ліпіди присутні в маслі, молоці та м’ясі. Їх слід споживати з помірністю.

Мононенасичені ліпіди присутні в рослинних оліях та авокадо.

Поліненасичені ліпіди містяться в рослинних оліях, жирній рибі та жирах тварин, що харчуються злаками.

ЯК РОЗПОДІЛИТИ МАКРОНУІЄНТИ ПРОТЯГОМ ПРОТИ ДНЯ ?

  • Вуглеводи повинні становити від 45 до 55% наших щоденне споживання енергії. Вона змінюється залежно від інтенсивності та частоти ваших фізичних навантажень. Головне - вибрати якісні вуглеводи тобто має низький або помірний глікемічний індекс (бобові або цільні зерна).
  • Споживання білка змінюється протягом усього життя. Для дорослої людини середнього віку споживання становить 0,8 г на кг ваги на добу, або від 12 до 15% щоденного споживання енергії. Ідеальним є зміна джерел, щоб найкраще відповідати нашим потребам. Не соромтеся споживати білок рослинного походження.
  • Ліпіди повинні становити від 30 до 35% наших щоденне споживання. Ми повинні споживати мононенасичені ліпіди, які становлять половину нашого споживання ліпідів. Вони присутні в рослинні олії та адвокат. Ми також повинні споживати поліненасичені ліпіди до 4,5–6,5% від споживання ліпідів.

Стаття написана Барбарою Десмарест, дієтологом - дієтологом. 197 бульвар Республіки 80100 Аббевіль.