Qu; можна і не можна їсти на м’якій дієті

В м’яку дієту входять продукти м’якої консистенції, з низьким вмістом клітковини та м’які для травної системи. М'яка дієта також широко відома як м'яка дієта, дієта з низьким вмістом залишків або шлунково-кишкова дієта.

Лікар може порекомендувати несмачну дієту людям із запаленням шлунково-кишкового тракту через інфекції, дивертикуліт або загострення таких станів, як хвороба Крона або виразковий коліт.

Люди з іншими шлунково-кишковими захворюваннями, такими як кислотний рефлюкс або пептична виразка, також можуть дотримуватися несмачної дієти для полегшення своїх симптомів.

Окрім конкретних дієтичних рекомендацій, людям, які страждають несмачною дієтою, можливо, доведеться частіше їсти менші страви, їсти повільніше і уникати лежати незабаром після їжі.

Швидкі факти про м'яку дієту:

Дієта складається з продуктів з низьким вмістом клітковини.
Часто рекомендується людям, які відновлюються після операції.
Їжа, яку слід їсти або якої слід уникати, залежить від індивідуальних причин дотримання м’якої дієти.
М’яку дієту, як правило, рекомендують проводити лише короткий час.

Яка логіка всього цього?

Мета - дати травній системі відпочинок. Їжа з клітковиною важче розщеплюється організмом, тому люди, які страждають несмачною дієтою, як правило, уникають продуктів, що містять клітковину.

Людям із загостренням хвороби Крона або виразковим колітом дієта з низьким вмістом клітковини може допомогти зменшити кількість і розмір стільця.

Для людей із подразненням шлунково-кишкового тракту виключення продуктів, що створюють шлункову кислоту, може допомогти запобігти подальшому подразненню.

Хірурги можуть рекомендувати людям, які готуються до операції або процедури, що включає травну систему, дотримуватися м’якої або щадної дієти.

Які продукти слід їсти?

Важливо, щоб люди проконсультувались зі своїм лікарем щодо своїх індивідуальних харчових потреб.

Їжа, що входить до м’якої дієти, солодка, з низьким вмістом жиру, з низьким вмістом клітковини, легкою для засвоювання та низькою кількістю спецій. Харчова толерантність може відрізнятися від людини до людини.

М'яка дієта виключає продукти, які можуть спричинити проблеми, такі як здуття живота, діарея, гази або нудота.

Оскільки люди можуть вже відчувати значні симптоми, мета полягає у тому, щоб уникати продуктів, які можуть викликати додаткові симптоми або погіршити наявні симптоми.

яблучний пюре (без додавання цукру)
юристів
банани
варені фрукти без шкірки та насіння, наприклад варені яблука
консервовані персики та груші без додавання цукру
біла або солодка картопля, очищена від шкірки
добре зварені овочі, включаючи моркву, буряк, стручкову квасолю, гарбуз, кабачки
томатний соус
гладкі горіхові масла, такі як арахісове або мигдальне масло
гладкі супи, такі як помідори або гриби
бульйону
сир
Тофу
риба
яйця
ніжне або мелене м’ясо
рослинні замінники молока, такі як мигдальне, горіхове та кокосове
кокосовий йогурт

Яких продуктів слід уникати?

Людям, які страждають несмачною дієтою, слід уникати твердих продуктів, що містять багато клітковини, багато жиру, гостро і газовано. До них належать:

м'ясо та тверде м'ясо з оболонками, як ковбаси
морепродукти
Квасоля
Сочевиця
горіхи та насіння
хрустке арахісове масло або мигдальне масло
молочні продукти (якщо людина відчуває труднощі з перетравленням лактози)
сушені фрукти
свіжі фрукти (крім тих, що внесені до дозволеного списку)
сирі овочі
свіжа та варена кукурудза, включаючи попкорн
шкірка картоплі
овочі, що виробляють газ, такі як брокколі, брюссельська капуста, капуста, цибуля, перець та цвітна капуста
цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, лобода, цільнозерновий хліб або Іезекіїль
злаки з високим вмістом клітковини
смажена випічка, наприклад, пампушки
безалкогольні напої
глютен (для тих, хто не переносить)

Наступні продукти харчування та напої можуть не мати багато клітковини, але можуть викликати подразнення шлунково-кишкового тракту за певних умов, таких як кислотний рефлюкс:

алкоголь
певні спеції та приправи, включаючи перець, гострий соус та соус для барбекю
сильні приправи, такі як часник, хрін і чилі
кофеїнові напої
цитрусові фрукти
томатні вироби
чай
м'ята перцева і м’ята
Шоколад
смажена їжа
їжа з високим вмістом жиру

Чи впевнений?

М'яка дієта рекомендується лише короткий час, якщо це необхідно. Після того, як людина одужає або стан поліпшиться, лікар порадить поступово збільшувати кількість клітковини у своєму раціоні.

Клітковина пропонує багато переваг для здоров’я, тому вживання несмачної дієти протягом тривалого періоду може завдати шкоди вашому здоров’ю.

Вживання їжі з високим вмістом клітковини може допомогти знизити рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину), сприяти стабільному рівню цукру в крові та допомогти в регулюванні ваги.

Що говорять дослідження?

Існує не так багато наукових досліджень щодо ефективності м’якої дієти. Дієта передбачає, що люди повинні уникати вживання продуктів, що викликають шлунково-кишкові симптоми, такі як гази та діарея. Він також рекомендує їсти солодшу, м’якшу їжу, оскільки їжа з інтенсивними смаками та запахами може викликати у людини нудоту.

Оскільки симптоми та тригери кислотного рефлюксу дуже різняться, є мало доказів того, що люди повинні уникати певної їжі. Через відсутність доказів Американський коледж гастроентерології постійно не рекомендує людям з гастроезофагеальною рефлюксною хворобою (ГЕРХ) виключати такі продукти, як шоколад, кофеїн, гостра їжа, цитрусові та газовані напої. Однак це свідчить про те, що елімінаційні дієти можуть бути корисними в індивідуальному порядку.

Чи є якісь ризики?

Несмачна дієта може призвести до запорів, оскільки клітковина сприяє регулярному спорожненню кишечника. Тривала несмачна дієта також може спричинити зміни в загальному здоров’ї людини, оскільки клітковина живить здорові кишкові бактерії.

Забрати

М'яка, м'яка дієта може бути корисною для людей із порушеною системою шлунково-кишкового тракту і їм потрібен час для лікування. Їжа легко засвоюється і навряд чи спричинить додатковий біль або симптоми.