Qu; робити; пацієнт із діабетом та дивертикулітом повинен їсти Факти
Хворим на цукровий діабет пропонують контролювати рівень цукру в крові, знижуючи рівень цукру та вуглеводів у своєму раціоні, часто використовуючи глікемічний індекс для вибору їжі. Пацієнтам з дивертикулітом при спалаху призначають чітку рідку дієту, а в інший час дієту з високим вмістом клітковини. Якщо у вас обоє станів, як поєднувати дієту з низьким вмістом цукру в крові (продукти, що мають найменший негайний вплив на рівень цукру в крові) з чіткою рідкою дієтою або дієтою з високим вмістом клітковини ?
Чіткі міркування щодо подачі рідини
Під час гострих спалахів дивертикуліту лікарі часто призначають чітку рідку дієту. Якщо ви також сидите на дієті для лікування діабету, вам слід уникати солодких фруктових соків і батончиків, а замість цього вибирати бульйон і консоме, желатин без цукру, фруктове морозиво без кави, каву, чай тощо. -безкоштовно та з низьким вмістом залишків, якщо вони схвалені лікарем, а також не містять цукру.
Суміш продуктів з високим вмістом клітковини та продуктів з низьким вмістом цукру в крові
Як тільки ваш гострий дивертикуліт буде під контролем, і ваш лікар дозволить вам перейти на звичайну дієту, вибирайте продукти, які містять багато клітковини і мало цукру в крові, уникаючи оброблених продуктів, оскільки вони містять цукри. Приховано, використовуючи наступні категорії:
Зерно: вибирайте пластівці для сніданку з пшеничними висівками, ячменем та вівсом; вибирайте цільнозерновий хліб, виготовлений із насіння; їжте замість картоплі цільнозернові макарони та коричневий рис. Вівсянка найкраще, якщо це сорт повільної кулінарної обробки; овес, що швидко готується, має набагато вищий глікемічний індекс.
Бобові: Квасоля є однією з найвищих доступних клітковинних продуктів. Темно-сині боби є найпоширенішими, але іншими хорошими джерелами є червона квасоля, колотий горох, сочевиця, чорна квасоля та пінтос.
Овочі: Майже всі овочі корисні для діабету та дивертикуліту, але деякі містять більше клітковини, ніж інші, включаючи брокколі, артишоки, брюссельську капусту, варений шпинат та інші зелені овочі та бамію. Крохмалисті овочі, такі як картопля, гарбуз, кукурудза, пастернак та зимові кабачки, відносяться до хліба у списку обміну дієтами для діабетиків.
Фрукти: Хоча фрукти можуть містити більше цукру, якщо ви їсте їх цілими з цілою шкіркою замість обробленої, вміст клітковини вищий, і вони набагато рідше підвищать рівень цукру в крові. Загальне правило для діабету - обмежити споживання фруктів до двох-трьох порцій на день.
М'ясо, молочні продукти, білки: хоча ні молочні продукти, ні м'ясні продукти не містять багато клітковини, вони важливі для кальцію, білка та мінералів. Вибирайте найменш жирні варіанти, використовуйте невеликі порції, а не смажте або олію. У горіхах багато клітковини і мало цукру в крові, але насправді вони також багаті, тому їх слід їсти в невеликих кількостях.
Жири: Вибирайте оливкову олію, коли це можливо, і уникайте нездорових жирів, таких як сало, майонез та трансжири. За потреби використовуйте інші рослинні олії в невеликих кількостях і по можливості замінюйте їх кулінарним спреєм.