R; антистрес-камін
Slate.fr - 15 квітня 2011 року о 00:00
Час читання: 2 хв
Якщо ви перебуваєте в стресі, намагання одночасно схуднути стає майже непереборним. Оскільки стрес змушує нас набирати вагу, збільшуючи апетит і збільшуючи накопичення жиру в організмі. Як пояснив американський сайт "Це підходить", що спеціалізується на здоров'ї, перше, що потрібно зробити, це контролювати і управляти стресом, і для цього існують дієти.
Ось список з восьми продуктів, які точно допомагають зменшити стрес.
Вуглеводи
Джудіт Вуртман, автор «Серотонінового розчину», рекомендує відпустити і з’їсти блюдо з картоплею або макаронами. Вуглеводи в цих продуктах призводять до вироблення інсуліну, а також триптофану, амінокислоти, яка є попередником серотоніну, природного гормону, який змушує нас почувати себе добре і одночасно знижує апетит.
“Коли люди говорять про їжу, яка робить їх щасливими, вони зазвичай мають на увазі вуглеводи. Причина, по якій вони це роблять, полягає не лише в тому, що вони пам’ятають тістечка своєї матері, а тому, що, коли ви їх їсте, вони викликають у вас хімічні речовини, які змушують вас почувати себе добре, включаючи серотонін », - пояснює Джудіт Вуртман. Вона додає, що складні вуглеводи, такі як хліб з непросіяного борошна, солодка картопля або овес, засвоюються повільніше і довше заспокоюватимуть нас.
Молоко
Згідно з дослідженням Маастрихтського університету в Нідерландах, білок, що міститься в молоці, підвищує рівень серотоніну в мозку. Студенти, які споживають склянку знежиреного молока або йогурту з низьким вмістом жиру перед важливим іспитом, менш нервують.
Кава
Це чутно. Занадто багато кофеїну залишить вас неспаними та неспокійними о 3 ранку. Але обійтися без цього може бути ще гірше. Насправді кава, чай та інші напої з кофеїном спричиняють тимчасову передозування енергією, збільшуючи рівень адреналіну та дофаміну, які посилюють метаболізм та знижують апетит. Зрозуміло, що якщо ви розумний споживач кави, не потрібно обійтися без неї, але краще уникати прийому після 14:00. Бо треба спати.
Темний шоколад
Дослідження 2009 року у журналі Journal of Proteome Research показує, що споживання 60 грамів темного шоколаду один-два дні на тиждень знижує рівень гормонів стресу. Але не забувайте, що шоколад містить багато калорій і жиру.
Вино
Келих вина може стати чудовим способом закінчити час в кінці дня, але не забудьте задовольнитися лише одним. Алкоголь є депресантом, і споживання його занадто великої кількості може збільшити стрес.
Чай з ромашки
Деякі чаї з травами, особливо з ромашкою, допомагають знизити рівень стресу. Дослідження довело якості Matricaria recutita (ромашки) для лікування людей, схильних до підвищеної тривожності. У ньому також є чесноти, які дозволяють краще спати, а відсутність сну також є фактором надмірної ваги.
Яйця
Їжа, багата білком, збільшує вироблення дофаміну та норадреналіну - двох нейромедіаторів, які регулюють настрій та поведінку. Початок дня з яєчні - чудовий спосіб відкинути голод і тривогу.
Сьомга
Дослідження, опубліковане в журналі "Діабет і метаболізм" у 2003 році, показало, що чоловіки, які протягом трьох тижнів отримували добавки до риб'ячого жиру, багатих жирними кислотами Омега-3, були менш схильні до психічного стресу. Лосось, скумбрія та тунець є хорошими джерелами омега-3.
Нарешті, щоб зменшити стрес, ви повинні дотримуватися основних правил: добре спати і займатися спортом. Всього 30 хвилин фізичних вправ на день збільшують секрецію ендорфінів, які допомагають боротися із зайвою вагою.