Радість приготування рецептів з соєвого молока

Страви, вибрані на радість душі

10 предметів знайдено в "Рецепти соєвого молока"

17 травня 2010 р

Млинці з квітами акації - ароматні весняні смаколики

Загальні міркування

Акації розпустилися, їх м’який аромат радує нас запахом весни, але квіти акації також можуть порадувати наш смак, готуючи з них дуже вишукані десерти. Квітучі акації нагадують мені будинок моєї бабусі і
смаколики, які вона зробила з квітів акації: млинці з квітами акації. шербет з квітки акації, варення з квітів акації і навіть пиріг з квітів акації. Для дітей, для людей похилого віку, а також для ностальгічних з дитинства, квіти акації можна їсти сирими, квіти споживаються як такі без плодоніжки, нектар акації, з якого бджоли збирають дорогоцінний мед, також для нас в захват.

Ці млинці готуються з підсолодженого або несолодкого млинцевого тіста, але з більш щільною консистенцією, як густий крем. Це не належні млинці у формі млинця, а пучки квітів акації, подані через млинцеве тісто, спрямовані на те, щоб добре обмотати квіти в тісто, а потім обсмажити їх на антипригарній сковороді в розпеченому маслі. Для пісних рецептів приготуйте млинцеве тісто з мінеральною водою або соєвим молоком.

Дієтотерапія: натуропатія рекомендує квіти акації як хороший засіб при виразці шлунково-дванадцятипалої кишки, лінивій жовчі, безсонні, кашлі та мігрені. Завдяки вмісту флавоноїдів, глюкозидів (робінін, акація), дубильних речовин, вуглеводів, органічних кислот (кавових, хлорогенних), слизових речовин та ефірних масел, квіти акації заспокоюють печію. Водночас він заспокоює звичний кашель, судомний або астматичний і допомагає евакуювати жовч. Люди, які мають розлади травлення або жовчовивідних шляхів, уникають смаження цих млинців на олії, вони кладуть пучки акації, подані через тісто для млинців, на антипригарну сковороду без олії та накривають кришкою. За 5 хвилин вони перевернуть грона квітів на інший бік. Пучки можна запікати на піддоні, покритому харчовою плівкою, і запікати в духовці на відповідному вогні протягом 15-20 хвилин. Для людей з діабетом це ідеальний десерт, солодкий натуральний та ароматний.

інгредієнти:

250г борошна цільнозернового цільнозернового або білого борошна
200 мл газованої мінеральної води або молока або соєвого молока
2 яйця
1 кінчик ножа дрібної солі
1-2 чайні ложки меду або коричневого цукру
ваніль
олія

Спосіб приготування

Покладіть яйця в миску і збийте міксером або віночком. Додати сіль, молоко, мед або цукор, ванільний порошок і борошно. Перемішайте, щоб змішалося, і додайте більше борошна, якщо це необхідно, поки не вийде більш густе тісто для млинців, як густий крем.
Вибираються грона великих, свіжих, красиво квітучих акацій, але вони також мають бутони. Мийте в мисці, обережно, щоб не розчавити квіти. Покладіть на сито або чистий рушник для стікання.
Нагрійте олію на антипригарній сковороді.
Притримайте квітку акації за ніжку і обережно пропустіть її через млинне тісто, щоб квіти добре загорнулися в тісто. Швидко кладемо в гарячу олію і смажимо з двох сторін на середньому вогні, залишаючись золотистими.
Видаліть шпателем і покладіть на абсорбуючі серветки.
Покладіть на тарілку, порошок з ванільним цукром або покладіть трохи меду або кленового сиропу зверху. Вони досить солодкі і такі прості. Подавати гарячим із чашкою ароматного чаю та лимона.

12 лютого 2010 р

КАРТОФЕЛЬНЕ ПЮРЕ З НАТУРНИМИ ГРИБАМИ

Загальні міркування та дієтотерапія

Картопляне пюре легко приготувати і засвоїти. На смак він ніжний і не товстить.

Кислотність, індукована іншими продуктами, може триматися під контролем, якщо ми їмо картоплю, що має лужні властивості.

Картопляне пюре можна їсти будь-якого віку і, як правило, не має протипоказань. Люди з надмірною вагою можуть готувати пюре тільки з молоком, без вершкового масла, а також люди, які проводять терапію Орніша при серцево-судинних захворюваннях. Для людей, що поститься, пюре можна робити лише з вареним картопляним соком, оливковою олією та спеціями, зеленню.

Пюре їдять гарячим, свіжоприготованим, і якщо воно охолоне, його можна розігріти на марині (ми не рекомендуємо мікрохвильову піч). Щоб урізноманітнити смак, ми можемо пюрировать ароматичну порошку спецій, для більшого споживання вітамінів можна пюрировать дрібно натерту моркву та подрібнену зелень або навіть 1 зубчик подрібненого часнику.

Для приготування пюре рекомендується борошняна та солодка біла картопля, яка швидко руйнується, тому не слід змішувати картоплю, поки вона вариться, щоб вона не подрібнилась і не змішалася з водою.

Лапу та вершкове масло можна замінити вершками, а коли картопля зцідиться, у них залишається вода, щоб ця вода могла зробити пюре схожим на крем.

Інгредієнти на 4 порції

1,5 кг білої картоплі
150 мл молока або гарячого соєвого молока
30-50 г вершкового масла
необов’язкові спеції: коріандр, кмин, базилік, каррі, розмарин
нарізана зелень за бажанням (петрушка, кріп, гашиш, розмарин, базилік)
сіль
300г нарізаних грибів
оливкова олія
гострі спеції
за бажанням подрібнений часник

Спосіб приготування

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте кубиками. Їх варять на відповідному вогні з водою, в яку я кладу чайну ложку солі. Води повинно вистачити, щоб покрити їх навіть на 3-4 см. Доведіть до кипіння протягом 20 хвилин з моменту закипання води і зменште вогонь до мінімуму.
Молоко гаряче.
Коли картопля звариться, злийте її. Від картоплі може залишитися трохи води, оскільки вона містить мінеральні солі.
Подрібніть картоплю ціллю картоплі або покладіть в міксер. Додати гаряче молоко, перемішати далі, додавши масло.
Отримуємо біло-вершкове пюре. Якщо воно недостатньо м’яке, можна додати молока або трохи води від кипіння картоплі
За бажанням додайте гострі спеції, зелень або дрібно натерту моркву.
Подавайте пюре, красиво розкладене на листі салату або шпинату або навіть подрібненій капусті. Надайте кожній порції пюре сферичної форми або помістіть її в миску, змочену водою, а потім переверніть на сервірувальну тарілку як півкулю. Прикрасити місячною редькою, зеленню.
Подавати з грибами, очищеними природним чином, помитими, нарізаними скибочками, а потім покласти на тарілку, заправлену олією, спеціями, перцем і подрібненим часником.

Дієтотерапія у співпраці з

ЦЕНТР ПРИРОДНОГО ЗДОРОВ’Я

"Божественна зірка"

Медичні кабінети

Ясси, вул. G-ral Berthelot, no. 10, мета. 0232248604

5 лютого 2010 р

ПРИРОДНІ ДЖЕРЕЛА КАЛЬЦІЮ - з їжі

Синтез проводили після:

Природна енциклопедія мінеральних елементів

Григоріана Біволару

Концентрація кальцію виражається в мг на 100 г

Буйволове молоко

183,00 мг

Сирий жовток

Цільнозерновий хліб

КОРІНЕВІ ОВОЧІ

ЛЕГУМИ, ОЛІЙНЕ НАСІННЯ

Насіння Сьюзан

Борошно насіння соняшнику

Соєві боби сушені зерна, соєвий шрот

Біла квасоля

Сушений жовтий горошок

ЛИСТИ, СТВІРКИ, КВІТИ

Листя петрушки

Кульбаба стебла, листя

ГРИБИ: 11,5 мг

Фундук

Сушений інжир

Чорна смородина, ожина, малина

4 лютого 2010 р

СОГА НА ГРИЛІ ФИГ

Загальні міркування та дієтотерапія

Pârjoalele або фрикадельки як він каже зараз, в деяких районах країни насправді є два подібних препарати, але склад дещо відрізняється з точки зору кількості часнику, зелені та консистенції макаронних виробів, а також їх форма та призначення різне. Я хотів би зараз пояснити цю плутанину. Pârjoalele вони більші за розміром, мають видовжену овальну форму близько 8 см, але все ще сплюснуті, їх також можна зробити у формі листа ширше на одному кінці і довше на іншому, подавати з гарнірами, такими як картопляне пюре, шпинат, кропива і салат. фрикадельки вони менші за розміром і найчастіше мають сферичну або злегка сплюснуту форму.Вони виготовляються більш послідовно і зазвичай не містять картоплі та моркви у своєму складі і обсмажують їх у великій кількості олії, в якій вони можуть рівномірно спектись. сферичний. Потім приготуйте маринований з томатним соусом, маринований з майонезом і невеликою кількістю цибулі або простий як закуска.

Соєве смаження - це спосіб ввести в наш раціон рослинний білок сої, але смажена страва не є дієтичним, але час від часу смачно, ми можемо дозволити собі невеликий надлишок. Для тих, чий раціон не дозволяє їсти смажену їжу, вони покладуть склад смажених страв у сковороду, змащену олією та посипану сухарями, і запечуть у духовці. Це смачно та корисно, як це запечене.

Їх можна смажити і запікати на мангалі на плиті і запікати з обох сторін.

Рекомендуємо приготувати композицію парйоалу із сої. На відміну від текстурованої сої, технологія приготування та якості якої ми дуже сумніваємось, сою можна придбати в плафарі чи в органічних магазинах, і ми можемо бути впевнені, що вона не генетично модифікована після перевірки етикетки. Страви з сої мають незрівнянно кращий смак, ніж страви з текстурованої сої. Сою замочують напередодні і варять близько 2 годин, поки квасоля не стане м’якою. У скороварці зерна готуються близько 40 хвилин. Можна використовувати соєвий шрот, який швидко закипає водою відповідно до інструкцій на упаковці. Якщо воно виготовлене з текстурованої сої, відваріть сою з лавровим листом, сіллю та спеціями. злити воду і діяти, як у рецепті з соєю.

Люди, які проводять лікувальну терапію доктора Орніша для серцево-судинних захворювань, діабетики, ті, хто страждає ожирінням та гіперхолестеринемією, можуть випікати композицію паржуалу, як показано вище, використовуватимуть лише яєчний білок.

Люди, які постить або повністю протипоказали яйце, можуть приготувати композицію з парйоале, додавши трохи більше цільнозернового борошна для зв’язування композиції.

інгредієнти:

1/2 склянки сої близько 150г
4 склянки води
1 лавровий лист
2 скибочки хліба, змочені водою
2 середні картоплини
1 середня морква
2 цибулини або пучок зеленої цибулі
2-3 зубчики часнику
Зелень - 1 пучок петрушки і 2 пучки зеленого кропу
2 яйця
4 столові ложки цільнозернового борошна
бісквіт
Солоний перець
Ароматизовані спеції: каррі, коріандр у порошку, базилік, кмин, розмарин

7. Подавайте паржоале з картопляним пюре або шпинатом, рисом та салатом із зелені або овочів.