радник

Крок за кроком до кращого життя - з цими книгами ви на правильному шляху.

У центрі уваги: Поради щодо захисту клімату

Поради щодо кращого, більш стійкого життя

Чи можна ще врятувати людство? Хоча зміна клімату загрожує нашому життю, політики занадто вагаються, щоб відповісти на виклики. Тоді давайте просто почнемо з себе.

За даними "Plastikatlas 2019", німці є одними з найбільших виробників пластикових відходів у Європі. Кожен німець виробляє колосальних 38 кілограмів пластикових відходів на рік. За статистичними даними, у 2017 році в цій країні було вироблено 18,7 мільйона тонн відходів упаковки - еквівалент 226,5 кілограма на людину. Поліпшити свій особистий баланс відходів не так складно, пояснює Кейт Арнелл в "Нульові відходи для початківців". Будь то у ванній, на кухні чи в офісі: ваші поради та підказки обіцяють швидкий успіх скрізь.

Кейт Арнелл: Нульові відходи для початківців
Менше відходів, поетапно, за 6 тижнів.
Дорлінг Кіндерслі, 224 сторінки, 16,95 євро

Книга зарекомендувала себе, коли маленькими кроками досягає великих речей "Сім'я на майбутнє" Написано на прапорах: уникайте сміття, економте енергію, ідеї для більшої стійкості в догляді за тілом, одязі, святах та захопленнях - порятунок світу починається з маленьких кроків, а це ще веселіше.

Генріке Рагген: Сім'я на майбутнє
Велика екологічна книга для всієї родини. 365 шляхів до кращого світу.
NGV, 256 сторінок, 10 євро

Компактний радник падає в тому ж напрямку "Ось як це працює із збереженням світу": "Нам не потрібно рухати гори, щоб зробити наш світ трохи кращим та красивішим", - це кредо авторів Анжі Хайдер-Валнер та Мона Хайдер. Вони дають відповіді на повсякденні запитання про їжу, покупки, подорожі та багато іншого.

Аня Хайдер-Уолнер та Мона Хайдер: Ось так це працює із порятунком світу
Манькау, 158 сторінок, 12 євро

І якщо ви все ще вагаєтесь, порада Джанін Стігер може допомогти "Going Green" пропустити правильну мотиваційну ін’єкцію. Колишня ведуча RTL з великим гумором описує свій важкий шлях від "екологічної свині" до захисника клімату.

Janine Steeger: Going Green
Чому вам не потрібно бути ідеальним для захисту клімату.
Oekom, 176 сторінок, 16 євро

Але повернемося до того, щоб уникати відходів: сьогодні їжа також надто швидко потрапляє у відходи. Зовсім не потрібно, каже екотрофолог Енн Ібург і поступається "Це все ще добре чи це повинно йти?" багато порад - наприклад, як правильно зберігати фрукти або що можна відгадати від залишків.

Енн Ібург: Це все ще добре чи це потрібно робити?
Все про найкраще до побачення, зіпсовану їжу, правильне зберігання та залишки рецептів.
Неслухняний, 144 сторінки, 15 євро

Житло можна також розглядати з точки зору стійкості: експерт з питань житлового будівництва Маріон Хелвег у своїй книзі "Зелене життя. Живий путівник для сталого життя " складіть разом, як може виглядати концепція екологічно свідомого та уважного способу життя. Обсяг доповнюють практичні поради та посібник з матеріалів, який пояснює, як дерево, бамбук, природний камінь та текстиль забезпечують здоровий клімат у приміщенні.

Маріон Хелвег: Зелене життя: живий путівник для сталого життя
Екологічно чистий, натуральний, без пластику.
Prestel, 224 сторінки, 26 €

Важливо поводитися якомога екологічніше та економніше, але також важливо дивитися на загальну картину. "102 зелені картки, щоб врятувати світ" надає чітку та компактну інформацію з актуальних питань. Однак карти та інфографіки також показують, наскільки драматичним є частково стан землі. Наприклад, ви можете дізнатись, які країни найгірше забруднюють океани пластиковими відходами, а також де побудовано більшість велодоріжок та в яких регіонах світу можливе відновлення лісів.

Катапульта: 102 зелені картки, щоб врятувати світ
Суркамп, 203 сторінки, 22 євро

В інтерв’ю: Крістоф Германн

"Просто зроби це - у подвійному сенсі"

Хто цього не знає: Забагато одягу в шафі, напружений графік, постійні нові повідомлення на мобільному телефоні та робота, яка є незадовільною. Експерт з мінімалізму Крістоф Германн знає, як позбутися баласту і таким чином стати щасливішим.

У своїй книзі “Проект мінімалізму” ви рекламуєте, щоб очистити життя. Як ти сюди потрапив?
Крістоф Геррман: 15 років тому я мав життя, яке ведуть багато людей. Робота від дев’яти до п’яти, яка добре платила, але не доставляла мені задоволення. Поїздки на роботу, надурочні роботи. Я був втомлений, виснажений, незадоволений. Я кинув роботу, квартиру, більшість страхових полісів - і поїхав у велотур по всьому світу. 20 000 кілометрів і півтора року свободи. Все, що мені потрібно було, щоб жити і бути щасливим, вміщувалося в п’ять місць. Після повернення я знав, що хочу також жити простіше і свідоміше вдома.

Яке ваше життя сьогодні? З чим ти розлучився?
Я продав понад 10 000 предметів, і найбільше всього віддав і подарував. Сьогодні у мене є близько 1000 предметів, що все мені потрібно і використовую. В інших сферах життя я теж відокремився від баласту. Я зміг знайти своє покликання в письмовій формі та в далеких пішохідних походах. Я опублікував кілька туристичних путівників, і разом з Einfach я свідомо веду найбільш читаний німецькомовний щоденник мінімалізму. Посібник "Проект мінімалізму" - це квінтесенція моїх знань та мого досвіду за останні 15 років.

Багато людей хочуть позбутися баласту - але з чого почати?
Я б розпочав з того, що, як вважаю, є найбільшим баластом. Це не обов'язково повинно бути матеріальним. Ви також можете обміркувати свій календар зустрічей, у своїй голові або серед друзів та знайомих. Якщо ви не наважуєтесь впоратися з вашим найбільшим баластом, можете спочатку звернутися до чогось легшого. Головне - почати щось змінювати у своєму житті, бути активним. Вимивання однієї шухляди часто надає звільнюючий ефект і надихає вас продовжувати.

Крістоф Геррманн: Проект «Мінімалізм» - 52 практичні ідеї мати менше і бути більше.
Gräfe and Unzer, 240 сторінок, 17,99 євро

Для більшості з них вибій є головним пріоритетом. Який найкращий спосіб продовжити?
У своєму посібнику я детально описую п’ять методів. Два в двох словах: 1. Роблячи покупки назад, ви ходите по квартирі з кошиком і складаєте все, що вам більше не потрібно. 2. За допомогою більш ретельного методу tabula rasa можна очистити зону, наприклад, гардероб, абсолютно порожньою. Одяг випадає з поля зору, наприклад, у камеру зберігання. У наступні дні та тижні ви несете назад той одяг, який вам потрібний і носите (із радістю). Це напрочуд мало.

Що б ви особливо рекомендували початківцям мінімалізму?
Мінімалістичний спосіб життя - це не володіння якомога менше. Це усвідомлення знімає тиск і спонукає розчистити потрібні місця. Якщо хтось користується своєю великою бібліотекою і користується нею, він повинен продовжувати її берегти та піклуватися про неї. І мінімалізм - це не просто викрадення предметів, а з’ясування того, що для вас означає баласт, а потім поступове позбавлення від нього. Мені допомагає такий девіз: Просто роби це - у подвійному сенсі.

Початок для дослідників справедливого світу

Масовий туризм з усіма його надмірностями загострює наше прагнення до екологічно кращих подорожей. Крістоф Шульц дає конкретні поради щодо того, як ми можемо зробити відпочинок максимально екологічним, справедливим та стійким.

Коли востаннє ви відчували провину, коли були у відпустці? Коли ви покинули закриту трасу під час катання на лижах? Коли ваш круїзний корабель причалив у Венеції або ви і ще сотня туристів сфотографували вилуплення черепах на пляжі? Бажання подорожувати, особливо серед німців, незламне - навіть якщо цього року Корона зіпсувала багато планів. Дайвінг на Балі, з автодом по Канаді, пляжний відпочинок на Ібіці - все не проблема. На жаль, ми зазвичай залишаємо величезний екологічний слід у своїх подорожах. Багато хто це добре знає: 70 відсотків німців хотіли б подорожувати більш стабільно, але лише сім відсотків це роблять, пише Крістоф Шульц у своєму довіднику. Не тільки політ справляє негативний вплив, але й необережно викинуте сміття, витоптані рослини та правила в пункті подорожі, яких не дотримуються.

Для тих, хто хоче подорожувати більш екологічно та стійко, автор, який є вченим-екологом зі своїм проектом CareElite проти пластикових відходів, має безліч практичних порад. На початку, звичайно, є планування подорожей. Якщо можливо, вам слід подорожувати в низький сезон, не лише з причин витрат, оскільки це полегшує інфраструктуру країни призначення, а пропозиції в останню хвилину також забезпечують краще використання. Абсолютним забороною щодо стійкості є круїзи, поїздки за системою "все включено" та гірськолижні канікули в районах із чисто штучним снігом. Шульц також знає, як планувати поїздки, що найкраще складати у валізу і як нам як туристам слід поводитися в країні призначення.

Крістоф Шульц: Стійка подорож для початківців
Вирушайте на екологічно чисті канікули та відкривайте світ.
mvg, 208 сторінок, 14,99 €

Вибір транспортного засобу є визначальним для екологічної рівноваги. Всім відомо, що з цієї точки зору політ катастрофічний - і тут Шульц вносить конструктивні пропозиції внести вагомий внесок, не відмовляючись від довгоочікуваної далекої подорожі.

Сталі подорожі - це процес особистого розвитку, а не поспіх, пише Шульц. «Далекі перельоти - а не короткі перевезення». Його путівник дає чудову допомогу для запуску для відкриття більш екологічного світу.

3 поради щодо читання

Сад пригод

Каролін Енгверт: Сад пригод
Мій перший рік у присадибному саду
Космос, 160 сторінок, 20 євро

Садове щастя у великому міському районі
Присадибні сади бурхливо розвиваються - особливо серед молодих жителів міст, які прагнуть трохи природи для дітей та місця для душі. Так почалось із столичного садівника та садівничого блогера Каролін Енгверт. Як знайти посилку? Що слід враховувати при покупці чи лізингу? У своїй книзі вона надає новим присутнім контрольні списки та супроводжує їх місяць за місяцем у садівничому році зі своїм багатим досвідом. Розумна, прагматична та практична, її керівництво не залишає питань без відповіді, від насіння до обробки врожаю. Не тільки новачки хотіли б одразу взятися за лопату. (ана)

Мій сад на все життя

Вольфрам Франке: Мій сад на все життя
Практичні та креативні шляхи до омріяного саду, близького до природи.
blv, 312 сторінки, 30, - €

Натхнення для саду мрії
Хто не мріє перетворити шматок землі або пустелі на креативний і природний сад? Але як вибрати дерева та чагарники, оформити клумби або навіть планувати побудувати садовий сарай чи створити ставок? У «Моєму саду на все життя» Вольфрам Франке написав спеціальну садівничу книгу, яка дає творчі відповіді та поради експертів на всі питання. Навіть більше: багаторічний головний редактор журналу “kraut & rüben” приносить пристрасть та ентузіазм до садівництва, планування та створення, що надихає та збагачує кожного читача. (ds)

Планети Б немає.

Майк Бернерс-Лі: Планети Б не існує.
Посібник для великих викликів сучасності
Midas, 320 сторінок, 25 євро

Як перелом може досягти успіху
Протягом тисячоліть екосистема Землі була стабільною структурою для нас, людей. Однак за 50 років ситуація кардинально змінилася: вибух населення, надмірна експлуатація природи та зміна клімату є величезними проблемами, які потрібно подолати - планети Б не існує. Однак, щоб змінити ситуацію, нам потрібно думати і діяти по-різному, як у глобальному, так і в приватному порядку. Як це можна зробити? Майк Бернерс-Лі пропонує вагомі відповіді та поради на всі актуальні теми: від харчування до енергії та транспорту до питань цінностей та правди. Надзвичайно важлива книга, яку потрібно обов'язково прочитати. (ds)

Портрет: Дітріх Грьонмайер

Експерт для тіла, серця та душі

Природні методи зцілення та звичайна медицина повинні бути більш тісно пов’язані, вважає лікар та автор Дітріх Гренемейер. Його нова книга є збірником знань про його здоров’я та пропонує практичні поради щодо того, що ми можемо зробити щодо загальних захворювань.

Мистецтво лікування лікується в сім'ї: Дітріх Гренемейер - лікар шостого покоління, один з його предків, традиційний лікар, був піонером натуропатії, який відкрив терапевтичні ефекти цілющих грязей на початку XIX століття. З дитинства цей 67-річний хлопець знав обидві сторони - натуропатію та звичайну медицину. "У певному сенсі я виріс між антибіотиками та глобулами", - сказав Гренемейер в одному з інтерв'ю. Він не тільки терапевт та мікротерапевт, але й рентгенолог, що широко використовує досягнення апаратної медицини.

Біографія та навчання дали йому зрозуміти, що максимальна спеціалізація та лише найсучасніші технології не дають ідеального цілющого мистецтва. Це вимагає, пише Гренемейер у своїй новій книзі, "взаємодоповнюючої співпраці між звичайною медициною та натуропатією". "Нам бракує сильнішого усвідомлення необхідності співпраці - навіть у галузі натуропатії".

Дітріх Гренемейер: природна медицина та звичайна медицина!
Я зібрав медичні знання про важливі загальні захворювання. С. Фішер, 336 сторінок, 24 євро

Саме цей цілісний підхід і розгляд людей як єдності тіла, душі та духу є основним напрямком уваги книги Гренемейєра "Природна медицина та звичайна медицина!". Йдеться про хвороби та скарги, які мучать усіх, такі як кашель та нежить, грип, люмбаго чи розлади сну, а також про класичні загальні захворювання, такі як атеросклероз, варикозне розширення вен, остеопороз та цукровий діабет. Грьонемейер детально присвячує причини та причини, чому насос заїкається, кишечник бурчить, чому спина відмовляється працювати або чому людині просто погано. Досвідчений лікар проводить орієнтацію та дає цінну пораду щодо того, коли в порядку таблетки, ін’єкції та хірургічне втручання та коли має сенс спробувати спочатку натуропатичні засоби, ЛФК або збалансовану дієту.

У своїй книзі öренемейер детально присвячує себе таким психологічним проблемам, як депресивні настрої, вигорання та тривожні розлади. Часто причина полягає в тому, що наше повсякденне життя більше не дає нам можливості розслабитися. «Секрет будь-якого добробуту полягає в рівновазі, - пише Гренемейер. Коли у нас поганий настрій, ми почуваємося бездушними та пригніченими, настав час «зробити щось добре для нашого тіла, щоб пестити душу». В іншому випадку ми ризикуємо, що навантаження на психіку проявиться у фізичних скаргах. “Одна річ швидко напружує іншу, психіку - статура, і навпаки. Порушення сну, тривога та депресія слідують несподівано ».

У своїй останній книзі "Weltmedizin" Дітріх Гренемейер виглядав далеко за межами своєї професії. Він подорожував по всьому світу, щоб дізнатися в Африці, Китаї, Бразилії чи Кореї, як древні знання та альтернативні методи зцілення можуть доповнити та збагатити західну медицину. У новій книзі öренемейер закликає використовувати цей «арсенал світової медицини» для досягнення скоординованої взаємодії різних методів та підходів на благо пацієнтів і таким чином для полегшення фізичних захворювань, болю та психологічних страждань.