Плоди та ягоди з низьким вмістом вуглеводів - найкращі та найгірші - кетогенний план дієти
Які найкращі та гірші фрукти та ягоди їсти на дієті з низьким вмістом вуглеводів? Ось коротка версія: Більшість ягід - це нормальна їжа з низьким вмістом вуглеводів у помірних кількостях, але фрукти можна вважати природними цукерками (вони містять багато цукру). Те, що цукор походить від фрукта, не означає, що він корисний для вас.
Щоб отримати докладнішу інформацію, перегляньте цей посібник із лівими опціями з низьким вмістом вуглеводів.
Ягоди
Малина, ожина та полуниця можна їсти в невеликих кількостях на низьковуглеводній кетогенній дієті, і ви можете їсти їх вільніше, якщо дотримуєтеся більш помірної дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Чорниця містить більше вуглеводів, тому не переборщуйте - на кето-дієті їжте їх лише зрідка і в невеликих кількостях.
Фрукти
Для зручності порівняння, всі цифри вказані в грамах засвоюваних вуглеводів на 100 грамів фруктів.
Яблуко середнього розміру (180 грам) може містити близько 21 грама вуглеводів.
Скільки можна фруктів?
Це означає, що на дієті з низьким вмістом вуглеводів (натомість овочі з низьким вмістом вуглеводів.
Навіть на більш помірній дієті з низьким вмістом вуглеводів (від 20 до 50 грамів на день) вам потрібно буде бути обережними з фруктами - мабуть, не більше однієї порції на день.
На ліберальній дієті з низьким вмістом вуглеводів (50-100 грамів на день) ви можете вичавлювати два-три плоди на день, якщо це ваше найбільше джерело вуглеводів.
Як бачите, виноград і банани - це найвищі вуглеводні фрукти серед усіх.
Топ 10 фруктів з низьким вмістом вуглеводів
Припустимо, що вам іноді хочеться з’їсти шматочок фрукта (або ягід), маючи відносно низький вміст вуглеводів. Який фрукт буде найкращим вибором?
Нижче ви знайдете найкращі варіанти, класифіковані за грамами чистих вуглеводів. Найнижчі варіанти вуглеводів - вгорі.
- Малина - Половина склянки (60 грам) містить 3 грамів вуглеводів.
- Ожина - Половина склянки (70 грам) містить 4 грамів вуглеводів.
- Полуниця - Вісімка середнього розміру (100 грам) містить 6 грамів вуглеводів.
- слива - Один середній розмір (65 грам) містить 7 грамів вуглеводів.
- Клементин - Один середній розмір (75 грам) містить 8 грамів вуглеводів.
- Ківі - Один середній розмір (70 грам) містить 8 грамів вуглеводів.
- Вишні - Половина склянки (75 грам або приблизно 12 вишень) містить 8 грамів вуглеводів.
- Чорниця - Половина склянки (75 грам) містить 9 грамів вуглеводів.
- Канталупа (диня) - одна чашка (160 грам) містить 11 грамів вуглеводів.
- Персик - Один середній розмір (150 грам) містить 13 грамів вуглеводів.
Для порівняння, великий апельсин містить близько 17 грамів вуглеводів, середній розмір яблука - близько 21 грама, а середній банан - близько 24 грамів вуглеводів.
Хіба фрукти не є природними?
Фрукти, як правило, вважаються дуже природною їжею, тим, що люди завжди їли. Однак, з точки зору еволюції, часто існують величезні відмінності між сучасними фруктами в супермаркетах і тим, як фрукти виглядали раніше, в природі:
Як виглядали фрукти та овочі раніше
Більше того, протягом більшої частини історії людства фрукти, як правило, були доступні лише протягом обмеженого періоду року, в сезон. Наші предки, як примати в природних середовищах існування, могли їсти багато фруктів лише тоді, коли вони були в наявності. Якби занадто багато цукру допомогло їм набрати вагу, це могло б допомогти пережити худий сезон.
У наш час фрукти все ще доступні, і багатьом людям важко управляти надлишком цукру в фруктах, споживаних протягом року.