Рагу з білої квасолі з м’ясом - SaltSugarLove

ясом

Привіт шановні читачі,

Сьогодні трапеза походить з іншої культури, і як я дізнався про це від своєї родини.

Якщо трохи оглянути Інтернет, це схоже на канадський чи мексиканський спосіб.

Тушкована квасоля з м’ясом

Звичайно, є in тушонка з білої квасолі тут, у Німеччині, але зовсім інша 😌.

Основний регіон квасолі з Америки
Квасоля відноситься до категорії бобових та чудово підходить для зимового часу.
Хоча він містить вуглеводи, він дуже багатий клітковиною і білками.

Тому для групи діабетиків бобові - кращий варіант, ніж м’ясо, або такі ж ідеальні 👌🏻 для веганів.

Я навіть читав у журналі про здоров'я, що група людей замінювала один прийом їжі на день бобовими і таким чином втрачала вагу за кілька тижнів без подальших змін чи дієти.
Це показує нам, наскільки ці продукти для нас здорові та важливі. Вони також дуже ситні.

Багато досліджень показали, що бобові як біла квасоля проти раку товстої кишки.

Вони є потужним антиоксидантом.

Містять фолієву кислоту і є ідеальною їжею для діабетиків 2 типу.

Квасоля підтримує схуднення

Однак, навіть якщо ви вживаєте трохи калорій, вживаючи квасоля, ви додаєте невелику масу своєму тілу в цілому, тому ви все одно схуднете. Боби не тільки тримають вас стрункими, вони також забезпечують велику кількість клітковини та калію, а також мають низький вміст жиру та вуглеводів.

Крім того, квасоля є чудовим джерелом білка, який допоможе вам зберегти ідеальну вагу.

Якщо у вас високий рівень холестерину, ви можете випивати півсклянки квасолі на день, щоб покращити рівень холестерину.

Якщо ви інакше здорові, ця щоденна порція квасолі допоможе знизити рівень холестерину. (Джерело: Zentrum-der-Gesundheit.de)

Квасоля консервується і попередньо готується.
Звичайно, ми можемо також використовувати їх, якщо щось потрібно робити швидко, але ми не повинні віддавати перевагу цьому.

Однак я хотів би тут чітко пояснити, що смак готових консервів для вашого рагу не настільки смачний, як коли ми варимо квасолю самостійно 😚

Спробуйте Ви помітите різницю 😉

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 склянки води білої квасолі
  • 200-300 грам яловичого гуляшу
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 1 цибулина
  • 1 чайна ложка м’якоті паприки
  • 1 ст. Ложка томатної пасти
  • Сіль і мелена паприка
  • 4-5 склянок води з кип’яченою водою


Підготовка:

Нам слід почати замочувати квасолю напередодні, ввечері.

Просто покладіть квасолю в холодну воду і дайте постояти всю ніч.

Наступного дня сім і залийте білою квасолею в каструлі гарячу воду і тушкуйте 15 хвилин.

Боби ще раз злити і відкласти.

Потім цибулю наріжте кубиками, а гуляш наріжте невеликими шматочками.

У каструлі розігріти масло і оливкову олію, обсмажити цибулю і м’ясо і додати м’якоть паприки і томатну пасту.

Приправити сіллю і паприкою.

Додайте просіяну квасолю в каструлю і заливайте її гарячою водою, поки квасоля не покриє більше 5 см.

Тепер дайте варитися в каструлі або готуйте в духовці тверду сковороду та розігріту духовку (конвекція 250 градусів 30 хвилин + 200 градусів 30 хвилин) протягом загальної години.

Я віддаю перевагу йому в духовці.

Через 1 годину слід спробувати і продовжити готування, якщо це необхідно.

Приємного апетиту 😋❤️

Харчова цінність 100 грам рагу з білої квасолі з м’ясом

  • Калорії: 117
  • Жир: 3,7
  • Вуглеводи: 8.4
  • Білок: 8.3
  • Харчові волокна: 8

До зустрічі наступного разу 😘
Айлін

Айлін

Блог про їжу та спосіб життя з простими, швидкими та корисними рецептами та порадами для вашого здоров’я. Мене звуть Айлін, мої предки походять з Туреччини. Тому в моєму блозі ви знайдете суміш міжнародної кухні. Я хотів би поділитися з вами тут смачними рецептами та своїми порадами щодо здоров’я. Якщо у вас є якісь запитання чи пропозиції, просто напишіть мені коментар.