Рагу з фаршу (Пікаділло) з термоміксом

фаршу

Тушонка з фаршу (Пікаділло) в термоміксі. Ось смачний рецепт тушонки з фаршу, простий і швидкий у приготуванні за допомогою термоміксу.

Інгредієнти (10 порцій)

- 3 перці анчо, сушені та насіння (пристосуйте до ВАШОГО смаку) - 2 перці гуаджільйо, сушені та насіння (налаштуйте на свій смак) - 180 г жовтої цибулі, розрізаної навпіл - 1 зубчик часнику - 30 г олії - 500 г яловичого фаршу - 180 г картоплі, нарізаних кубиками (1 х 1 см) - 160 г моркви, нарізаних кубиками (1 х 1 см) - 1 ст. чайна ложка солі - 1 щіпка меленого чорного перцю - 1/2 ч. л. зневоднена материнка - 1/2 ч. л. чайна ложка меленого кмину - 500 г води - 10 ст. сметани, 30% м.г. - 200 г тертого сиру панела (свіжий мексиканський сир) або тертий моцарели

Підготовка

1. Помістіть перець у чашу для змішування та наріжте 40 сек/швидкість 10.

2. Додати цибулю і часник, подрібнити 10 сек/швидкість 4.

3. Додайте оливкову олію і коричневий протягом 5 хв/Варома/швидкість 3.

4. Вставте віночок, додайте м’ясо, картоплю, моркву, сіль, перець, орегано та кмин. Встановіть 8 хв/Varoma// швидкість 1.

5. Додайте води та запрограмуйте 15 хв/Varoma// швидкість 1. Перевірте, чи овочі приготовані. Якщо їх немає, продовжте час приготування на 3 хв/Варома// швидкість 1.