Рецепт - Блінчики, російський млинець з білим сиром 750г

Млинець, фарширований сиром та родзинками, російська фірма.

блінчики

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

  • 1 щіпка солі
  • 1 ст ложка олії
  • Масло для сковороди
  • 1 столова ложка цукру
  • 90г пшеничного борошна
  • 16 мл молока
  • 1 яйце
  • Інгредієнти для 4 млинців:

Для гарніру

  • 50г родзинок
  • 30г вершкового масла на сковороді
  • Цедра половини органічного лимона
  • 2 пакетики ванільного цукру
  • 2 ст. Ложки жирних вершків
  • Білий сир товщиною 250 г, тип Файсель

Підготовка

Крок 1:

Для млинців:

У миску блендера вилийте яйце, олію, молоко, потім борошно, цукор і сіль. Змішайте до отримання однорідної пасти. Дайте постояти 30 хвилин. Готуйте млинці на змащеній жиром сковороді з вершковим маслом. Дайте їм охолонути.

2-й крок:

Висипте виноград в миску, залийте окропом і дайте постояти 15 хвилин. У салатниці розчавіть вилку виделкою і додайте жирні вершки та ванільний цукор, перемішайте. Додайте перезволожений виноград, цедру лимона і відкладіть у холодильник.

Коли млинці холодні, покладіть 2 столові ложки приготування на верхній кінець млинця, а потім складіть його, склавши верхню частину, а потім боки. Забронюйте їх на тарілці.

Розігрійте сковороду з 30г вершкового масла і підсмажте млинці, щоб вони злегка підрум'янилися. Зачекайте 4/5 хвилин, щоб подати їх.