Рецепт борщу EDEKA

Рецепт борщу - фірмовий суп з великою кількістю овочів Приготуйте традиційний борщ з буряком, капустою, помідорами, цибулею, картоплею та м’ясом та відчуйте вишуканий смак смачного рагу. Знайдіть нові ідеї приготування домашньої плити за рецептами борщу!

EDEKA Рецепт

  • Для тушонки:
  • 1,25 літра овочевого запасу
  • 500 г вареної яловичини
  • 250 г буряка, свіжа
  • 250 г селери
  • 250 г картоплі
  • 500 г білокачанної капусти
  • 1 шт цибулі
  • 3 ст. Л. Ріпакової олії, холодного віджиму
  • 400 г заготовки помідора
  • 1 чайна ложка насіння кмину
  • сіль
  • перець
  • 4 ст. Ложки сметани

Доведіть 1,25 літра овочевого бульйону до кипіння. Додайте варену яловичину, знову закип’ятіть і продовжуйте варити на найменшому вогні протягом 15 хвилин.

Тим часом очистіть і наріжте кубиками буряк, селера та картоплю, наріжте капусту та цибулю соломкою.

Розігрійте олію в іншій каструлі і пасеруйте в ній овочі. Додайте заготовку з помідорів, приправте кмином, сіллю і перцем. Додайте до відвареної яловичини та бульйону і варіть під кришкою близько 30 хвилин при слабкому вогні. Вийміть відварену яловичину, наріжте її невеликими шматочками і додайте назад у суп.

Приправте рагу сіллю і перцем. Подавати з кулькою сметани. Подавати з хрустким підсмаженим хлібом з непросіяного борошна. Також спробуйте цей рецепт вареної яловичини, наші рецепти супу з цвітної капусти, наш рецепт солянки, супу з духовки, супу з гіроскопа та ситного супу з капусти, супу з піци або цей рецепт для курячого супу! Дізнайтеся більше про хорватські, польські, югославські та російські рецепти, як цей рецепт пельменів або рецепт російського салату! Смачно на додачу: Lángos

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 15 хв 15 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без лактози
  • 10 хв 10 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену

Рецепт борщу - приготуйте смачне рагу

М’ясо, буряк та білокачанна капуста - завжди основні інгредієнти смачного рагу. Походить із Східної Європи, і зараз його в основному їдять на так званому «борщовому поясі»: у таких країнах, як Польща, Україна, Білорусь та міста на російській Волзі. Великою популярністю користується і болгарський борщ. Особливість цього: Хоча традиційний борщ зазвичай готують з яловичиною або телятиною, у Болгарії як яловичина, так і свинина надходять у каструлі з великою кількістю овочів. У Росії та Україні ароматний суп все частіше подають як проміжну страву або закваску, у Польщі рагу часто подають як основну страву на тарілці. Порада: Це рагу з м’ясом - теж хороший рецепт основної страви.

Подібно до гуляшу, супи з овочів та помідорів часто додають до рецептів борщу. Якщо дерев’яна ложка сама зупиняється в борщі, в тушонці досить овочів - це головне правило. Ви можете надати своєму блюду більш тверду консистенцію за допомогою таких овочів, як перець, морква та квасоля. Борщ традиційно смакують як прозорий суп і рідко подають у пюреподібному вигляді.

Борщ - також насолоджуйтесь холодом

Навіть якщо рагу та супи ви асоціюєте із зимовими стравами: борщ також добре смакує влітку. За кольором та смаком холодний борщ нічим не поступається теплому борщу, але готується зовсім по-іншому. Без м’яса та капусти - як і у випадку з російським літнім супом окрошка - сметана або кефір складають основу холодного приготування супу, який пропонує легку та освіжаючу альтернативу салату при теплій температурі.

Якщо ви віддаєте перевагу ситній кулінарії, то російські рецепти та болгарські рецепти саме для вас! Інші рецепти з буряком, такі як російська шпундра, поживні та змістовні в російській кухні. Рагу, виготовлене зі свинини, птиці, солодового сиропу, пива і, звичайно, буряка, очищують м’ятою, запашним перцем і лавровим листом і знімають з плити після гарної години варіння. Подавати з вершковим натуральним йогуртом. Ви також можете додати до свого борщу замість пива справжній російський квас, теж квас. Хлібний напій в основному зустрічається у Східній Європі і виготовляється з хліба або сухарів. Нехай вас надихають наші рецепти борщу та скуштуйте смачний буряковий суп чи суп з кервеля з домашнім, пряним заквашеним хлібом!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини