Рецепт Чапаті Хліб з каструлі - Дагмар фон Крамм

рецепт

Хліб з каструлі? Так, це працює, і смак неймовірно смачний!

Чапаті також часто називають роті і є прісним коржем. Хліб, ймовірно, виник на Близькому Сході. Там це була одна з основних продуктів харчування в Індії та Пакистані. Звідти коржі привезли до Східної Африки індійські емігранти. Це також одна з основних продуктів харчування в Кенії, Руанді, Уганді та Танзанії.

Як це робиться?

Чапаті складається з дуже мало інгредієнтів, і його легко зробити, але він просто чудовий! Його виготовляють традиційним способом з борошна, води та трохи освітленого вершкового масла або олії. Після відпочинку тісто тонко розкочують і випікають на розпеченій залізній тарілці, але все це також працює на сковороді і надзвичайно просто.

Чапаті - це дуже простий рецепт з не зовсім ефектними інгредієнтами. Але я б не був мною, якби не вигадав щось особливе з цієї страви! З куркумою та нутовим борошном у модному коржі є щось певне. Я також готую цілий рецепт на YouTube!

Карі дуже добре поєднується з хлібними тістечками, але тістечка чапаті також дуже підходить з овочами в духовці або як обгортання.

Веселіться випічки!

Як щодо трохи хліба наан? Рецепт ви можете знайти тут.