Рецепт чіпіронів; часник і шафран
Як тапас, закуска або основна страва - це вирішувати вам.
Маріаннік Даніель-Лоран
Інгредієнти
Chipiron 500 г.
Часник 5 зубчиків
Шафран 1 щіпка
Петрушка 2 ст
Оливкова олія 10 кл
Підготовка
- 1 Очистіть часникові зубчики від шкірки і видаліть зародки. Подрібніть ножем часник і петрушку.
- 2 Нагрійте половину оливкової олії у великій сковороді або воку. Тушкуйте кальмари протягом 5 хвилин, не спалюючи їх і не помішуючи часто: вони утворюють багато води.
Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.
Приблизно однаковий предмет
Рецепт хіпірону
Подібні рецепти
Ідеї рецептів
- Сушені помідори з часником
- Традиційний часник Турін
- Часник Турін
- Турін, бланширований часником
- Террін з тунця з часником, кабачками і чебрецем
- Суп з ендівеї з часником
Ваші думки
із 13 відгуків)
Відмінно. Очищення кальмарів займає певний час. З іншого боку, приємну винагороду можна побачити на тарілці. Мої гості були в захваті, щоб зробити це ще раз, не вагаючись.
ВІДМІННО !
Я дотримувався вказівок до листа і отримував смачні кальмари, як у тапас-барах, і це вперше: зазвичай я не можу. Дуже хороша ідея видалити кальмара через кілька хвилин, щоб зменшити кількість повернутої води, що все змінює.
Легкий і вишуканий
Відмінно і дуже швидко, всі його любили.
Моя порада: я, я фільтрую сік, щоб не знаходити неприємних голок. Я додаю розпарену картоплю в сік в останній момент, справжнє задоволення.
Точність
Чудово і надзвичайно швидко! Оригінальний рецепт, який наповнює удар простотою.
Моя порада: Невеликий мінус: перед приготуванням не забудьте видалити дзьоби кальмарів, які неприємно тріскаються під укусом.
Часник та шафранові чіпірони
Дійсно добре, я часто робив їх для ПП за дієтою Дюкана. Це навіть краще з домішкою оливкової олії, але більше в PP ^^