Рецепт - цибуля, тушкована з травами провансу 750г

Гарнір до цибулі, потілої в оливковій олії та приправленої зеленню

провансу

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • Сіль
  • Свіжомелений перець
  • 1 лавровий лист
  • 2 столові ложки оливкової олії з Провансу
  • 1 щіпка чабер (часниковий пебре, ослиний перець)
  • 1 щіпка майорану
  • 1 гілочка чебрецю
  • 3 жовтих цибулини

Підготовка

Крок 1:

Наріжте три цибулини нормально
Покладіть подрібнену цибулю, сіль, зелень, ложку оливкової олії та лавровий лист у миску з пірексом із кришкою.
Проведіть 6 хвилин у мікрохвильовці з максимальною потужністю
Трохи розмішайте дерев'яною ложкою
Покладіть назад на 6 хвилин.
Публізуйте лавровий лист.
На невеликій сковороді розігрійте ще одну ложку оливкової олії.
Пасеруйте цибулю, не змінюючи колір
Злити, виправити і поперчити,
Покладіть в казан і тримайте в ньому прохолоду.

Порада

цей змішаний спосіб приготування дозволяє уникнути надлишку смаженої олії