Рецепт цілих томатів; консервований res - Марі Клер

марі

Додати до вибраного Mayamo

Практична інформація

  • Кількість людей 4
  • Час підготовки 5 хвилин
  • Час варіння 1 година
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

  • 1 кг круглих помідорів
  • кип’яченої і охолодженої води
  • 30 г солі (на літр води)
  • Банки на 1 л або 1/2 літра

Кроки

1. Вибирайте звичайні і круглі помідори.
Оточіть їх та висійте, стежачи за тим, щоб не деформувати та не зламати.
Зберігайте їх, відкриту частину знизу, в однолітрових або півлітрових банках і змочіть пальцем від краю кип’яченою та охолодженою водою (30 г солі на літр води).
Цю підсолену воду слід залити помідорами гарячою.

2. Закрийте банки та стерилізуйте протягом 1 години при 100 °.

Порада

Ви також можете зняти шкірку з помідорів, в цьому випадку відваріть їх, їх буде легше очистити.