Рецепт дерунів - харчові цінності - калорії вуглеводи ліпіди прот; народжений -

Підготовка:
Помити і дрібно очистити картоплю.
Протріть їх кухонним папером.
Наріжте їх великими скибочками.
Нарізану картоплю киньте у велику каструлю з підсоленою окропом.
Кип'ятити 1-2 хвилини при повному кипінні.
Злийте їх обережно.
У невелику сковороду покладіть масло або сало.
Коли він розтане, покладіть шар картоплі, притисніть його вниз.
Варіть, поки шар не стане ледь золотистою «галеттою».
Сіль і перець.
Накрийте сковороду і почекайте кілька хвилин на дуже слабкому вогні.
Переверніть млинець.
Коричневий з іншого боку.
Покладіть по кілька щіпок тертого сиру Грюйер з кожного боку.
Знову накрийте кришкою на 10 хвилин.
Зберігайте млинець у теплі і повторіть операцію з іншим шаром картоплі.

харчові

Ці млинці оригінально супроводжують все смажене на грилі червоне м’ясо, зелені салати.