Рецепт для схуднення - індійська риба

Це повноцінне блюдо з риби. Цей рецепт нагадує приготування з Індії.

Практична інформація

Інгредієнти

4 частини білої риби (близько 600 г), 1 натуральний йогурт, насіння перцю, гірчиці та коріандру, 1 ст. до с. каррі, 1/2 ч. л. до с. куркуми, 1 лимон, кілька листочків свіжого коріандру, 1 ст. до с. оливкова олія, сіль, часник і цибуля, 1 червоний перець, 200 г напівкоричневого рису (або білий через відсутність).

Пропозиції рецептів для схуднення

Цю страву можна вважати повноцінною стравою, оскільки все є !
Виберіть напівзерновий рис, і тоді ви отримаєте всі переваги клітковини з цільних та напівцільних зерен. Вони цікаві для просування транзиту та впливають на відчуття насичення.

Підготовка рецепта

За 2 години 30 хвилин до подачі:

Філе риби мацеруйте в йогурті, змішаному з лимонним соком, щіпкою солі і половиною чайної ложки куркуми. Помістіть у холодильник.

За 25 хв до подачі:

- Закип’ятити в каструлі 3 великі склянки води,
- Підсмажте трохи гірчичників, коріандру та перцю на оливковій олії
- Потім додайте подрібнений часник і подрібнену цибулю, а також каррі та перець соломкою.
- Додайте рибний препарат і тушкуйте близько 20 хвилин на повільному вогні.
- Тим часом злегка посоліть окріп, влийте рис і варіть 20 хв (лише 10 хв для білого рису).
- В кінці приготування риби додайте кілька листя свіжого коріандру для прикраси
- Подаруйте страву з відцідженим білим рисом.

---