Рецепт для схуднення - Панна-котта, настояна на вербені
Свіжий десерт.
Практична інформація
Інгредієнти
10 мл рідких вершків, 35 мл молока, 10 свіжих листків вербени (або сухих або 2 пакетики настою вербени), 30 г цукру, 2 г агар-агару (1 ст. Л.) АБО 2 листя желатину, фрукти або фруктові кулі для прикраси (полуниця.).
Пропозиції рецептів для схуднення
Ви можете, за бажанням, змінювати сезонні фрукти, які будуть розміщені поверх ваших ягід.
Якщо у вас немає свіжої або сухої вербени, використовуйте листя вербени, які можна зібрати з пакетиків чаю.
Також спробуйте "класичну" паннакотту з фруктовим кулісом, ви також можете відкрити наші десертні креми.
Підготовка рецепта
- Нагрійте молоко з цукром і листям вербени. Дайте настоятися 20-30 хвилин.
- Видаліть листя вербени.
* Якщо ви використовуєте агар-агар:
Змішайте агар-агар з 1,5 ст. до с. води. Додати суміш до молока і добре перемішати. Злегка нагрійте до повного розведення агарового агару в препараті.
* Якщо ви використовуєте желатинові листи:
Замочіть желатинові листи (порізані на шматочки) в мисці з холодною водою. Після того, як добре розм’якше, додайте злиті желатинові листя в гаряче молоко. Суміш: желатинові листи повинні бути повністю розплавлені.?
Для обох видів приготування:
- Додайте рідкі вершки і знову перемішайте.
- Розділіть препарат на веррини.
- Перед подачею поставте в холодильник мінімум за 2 години.
- Я пропоную вам зверху покласти сезонні фрукти, порізані на шматочки (полуниця, ожина, малина).