Рецепт для схуднення - Рулетики з телятини з шавлією

Рецепт з дрібним смаком, який дуже простий і швидкий у приготуванні.

рецепт

Практична інформація

Інгредієнти

4 тонкі телячі котлети (приблизно 350 г), 4 тонкі скибочки бекону, 1/2 лимона, 4 листя шавлії, 20 г тертого грюєра, 1/2 ч. Л. до с. оливкова олія, перець, дерев'яні шпажки.

Пропозиції рецептів для схуднення

Ви також можете запарити ці рулети. Залиште 20-30 хвилин варіння.

Філе бекону менш жирне, ніж бекон, але воно залишається дуже соленим, тому не потрібно додавати сіль.

Ви можете замінити телячі котлети філе індички або дуже тонкими скибочками яловичини.

Ви також можете напхати свої булочки грибами та фуа-гра, щоб зробити балотини.

Підготовка рецепта

- Розріжте ескалопи на 2 рівні частини. Викладіть 8 частин на обробну дошку. Зрівняйте їх качалкою.

- Розріжте шматочки бекону навпіл. Кожну котлету з індички прикрасьте 1/2 скибочкою бекону та щіпкою Грюєра. Перець, але сіль не додавати. Покладіть на кожну котлету по половині листа шавлії.

- М’ясо накрутити на себе, не сильно затягуючи, і притримати дерев’яним колосом.

- Розтопіть олію на антипригарній сковороді. Додайте рулети і варіть 15 хвилин на повільному вогні, кілька разів перевертаючи їх.

- Подавати гарячим з лимоном та зеленим салатом або макаронами.