Рецепт для схуднення - терпкий шпинат з лососем
Солоний пиріг з лососем та шпинатом з зверху кришиться пармезаном.
Практична інформація
Інгредієнти
Для гарніру: 350 г філе лосося, 500 г шпинату (подрібненого або розгалуженого на ваш смак) консервований, натуральний або заморожений, або свіжий, 100 мл молока, 1 чайна ложка борошна, сіль, перець.
Для кришиться: 60 г пармезану, 40 мл олії, 50 г борошна.
Пропозиції рецептів для схуднення
Ви можете приготувати той самий пиріг з 4 цибулею-порею: використовуйте білки та найм'якшу частину зелені, а решту залиште для приготування супу, наприклад .
Поєднання шпинату та лосося дуже смачне, його також можна знайти в лазаньї та в рулетному торті.
Дізнайтеся про всі наші солоні рецепти тортів та пирогів.
Підготовка рецепта
- Якщо ви використовуєте свіжий або заморожений шпинат, готуйте його спочатку. Для натурального консервованого шпинату злийте і нагрійте протягом декількох хвилин.
- Змішайте ложку борошна з молоком. Додайте цю суміш наприкінці варіння або розігрівання (залежно від виду шпинату). Це згустить і зв’яже ваш препарат. Додати дрібку солі .
- Наріжте лосось і підсмажте його протягом декількох хвилин на антипригарній сковороді, посоліть і поперчіть за смаком.
- Розкачайте пісочне тісто на терпкій формі діаметром 30 см.
- Покладіть лосось на дно, додайте препарат із шпинату.
- Приготуйте крихту: змішайте борошно, пармезан та олію в мисці, поки не утвориться порошок.
- Помістіть цю заготовку на пиріг, розсипаючись.
- Випікайте розсипаний пиріг у гарячій духовці (Th 7-210 ° C) протягом 35 хв.