Рецепт дня Негреса натощак з халвою та варенням; Monitorul de Suceva - п’ятниця, 24 листопада 2017 р
Рецепт дня
Чорна жінка з постом з халвою та варенням. Фото: facebook.com/bucovinagustoasa
Зробити це дуже простий пиріг, для якого ми просто змішуємо всі інгредієнти і виливаємо все в піднос. І це все. Що стосується смаку, то деякі люблять його на все життя, інші точно визнають його неприйнятним. Це лише в тому випадку, якщо ми використовуємо суперечливу соняшникову халву при приготуванні цього пісного десерту - адже халва має специфічний смак, який подобається деяким, але не всім. Хоча хороша новина полягає в тому, що ви можете замінити халву дрібно подрібненими волоськими горіхами, арахісовим маслом або сухарями з сухарями.
Нам потрібно:
Чашка рафінованої подвійної олії або маргарину із вмістом жиру 80 відсотків від тих, хто не має сильного смаку (фундук або соняшник), 2 склянки звичайного пшеничного борошна, бажано з хлібопекарні, чашка води, половина склянка цукру, 4 столові ложки варення або кисле варення з шматочками фруктів, 2 столові ложки какао, 100 г халви, 50 г не дрібно нарізаних волоських горіхів, конверт розпушувача, терта цедра апельсина, конверт цукру ваніль або столова ложка ванільної есенції, трохи ромової есенції, за бажанням сухофрукти та подрібнене лайно, а для гарніру 25 г мигдальних пластівців та 2 столові ложки цукрової пудри. Якщо ми хочемо не голодування, ми можемо додати 2 цілі збиті яйця або замінити воду у складі молоком
Підготуйте деко розміром 25х32 см з папером для випічки або змастіть його і вистеліть борошном. Заздалегідь розігрійте духовку до 180 градусів або середньої температури. Змішуйте воду, цукор, олію або розтоплений маргарин, варення та ароматизатори з натертою халвою на крупній тертці, поки цукор і халва майже повністю не розчиняться. Додайте решту інгредієнтів (без прикрас), перемішайте і вилийте все на сковороду. Тісто схоже на пиріг, можливо, трохи густіше. Гарненько розрівняйте і посипте мигдальними пластівцями та цукровим піском у такому порядку. Поставте лоток у духовку і через 45 хвилин ми робимо тест на зубочистку. При необхідності залиште пиріг ще на 5-7 хвилин (він випікається повільніше, ніж яйця). Дістаємо спечений пиріг, і якщо нас не дуже влаштовує зовнішній вигляд, ми також посипаємо дуже мало ванільного цукру, поки він гарячий. Дайте повністю охолонути на сковороді при кімнатній температурі. Тільки тоді ми розрізаємо пиріг і дістаємо шматочки з форми. Ми тримаємо його на лотках або тарілках, які дозволяють наносити покриття, і таким чином залишаються свіжими навіть протягом тижня. Якщо відвідувачі не закінчать це протягом перших 15 хвилин ...