Рецепт домашнього кренделя
Рецепт домашнього кренделя. Як ви можете зробити їх здоровим і швидким способом прямо у своїй духовці.
Для тих, хто прагне смак автентичних кренделів, сьогодні ми представимо рецепт домашніх кренделів з ошпареним тістом. Багато хто давно хотів цей рецепт, адже кренделі більше не знайдуться в кренделях.
Рецепт домашнього кренделя. Як ви можете зробити їх здоровим і швидким способом прямо у своїй духовці
Інструкції та спосіб приготування цього рецепту натхненний веб-сайтом jamilacuisine.ro. Щоб скласти цей рецепт, потрібні такі інгредієнти:
- 500 грам борошна
- 300 мл теплої води
- 50 грам розтопленого вершкового масла
- 30 грам харчової соди
- 10 грам сухих дріжджів
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка дрібної солі
- висока сіль
- кунжут
- Мак
Як приготувати рецепт домашнього кренделя
Підготуйте миску, в яку поміщено борошно, потім у чашку покладіть гарячу воду, дріжджі та цукор і перемішайте, щоб дріжджі трохи розчинилися і дайте суміші постояти 5 хвилин, потім додайте водну суміш і дріжджів, потроху для утворення тіста. Додайте розтоплене вершкове масло, але воно залишилось остигати, потім сіль. Тісто дуже добре перемішати. Його можна замісити вручну або за допомогою міксера, поки він не стане еластичним і злегка липким. Сформуйте кульку, над якою покладіть поліетиленову плівку, дуже добре накрийте і залиште нагріватися на 45 хвилин, максимум на одну годину.
Після того, як тісто підніметься, змастіть руки борошном і візьміть невелику частину тіста, яке буде дуже легко скочуватися, з дуже мало борошна на руках. Після того, як утвориться тонка струна, утвориться «u», потім кінці перехрестяться, утворюючи крендель. Робіть це, поки тісто не закінчиться. Кренделі кладуть у піднос, змащений маслом і в який поміщений папір для випічки.
Смаження і випічка кренделів
Окремо зварити каструлю з водою, в яку ви поклали харчову соду, в яку кренделі будуть ошпарені, щоб мати консистенцію текстури. Помістіть крендель в гарячу воду і дайте йому закипіти хвилину, а потім вийміть вінчиком. Покладіть назад на сковороду і натисніть зверху велику сіль, мак або кунжут. Зробіть те ж саме з усіма кренделями.
Розігрійте духовку до 200 градусів протягом 20-25 хвилин, поки вона добре не підрум’яниться. Вони стануть злегка хрусткими зовні, а м’якими всередині і будуть смак справжніх кренделів.