Рецепт цільнозернових макаронних виробів з овочами Eat Move

Завдяки цьому рецепту:

Ви балуєте себе, споживаючи більше клітковини, завдяки макаронам з непросіяного борошна та овочам.

цільнозернових

  • 4 чол.
  • 5 хв підготовки +
    20 хв Кулінарія
  • Головна страва
    • падіння
    • Літо

Підготовка

З замороженою брокколі та горошком (або консервованим):

Варіть макарони протягом зазначеного часу у великому обсязі окропу.

Тим часом очистіть і подрібніть часник і цибулю, підрум’яніть їх на сковороді зі столовою ложкою оливкової олії.

Вилийте на сковороду брокколі та горошок (після розморожування, якщо вони заморожені), додайте зварену пасту і варіть на повільному вогні 5 хвилин.

Приправте невеликою кількістю петрушки або базиліка, дрібкою солі, перцю і подавайте до столу.

Якщо ви вибрали свіжу брокколі та горох:

Очистіть і процідіть квіти брокколі. Закип’ятіть воду в каструлі і додайте квіти брокколі. Варити 7-10 хвилин. Кінчиком ножа перевірити на готовність: якщо ніж проникає без надто великого опору, брокколі готовий. Злити.

Оболонка гороху. У великій каструлі доведіть воду до кипіння. Занурте горох в окріп. Як тільки кипіння відновиться, накрийте каструлю і тушкуйте 20 хвилин на повільному вогні. Злити.

Поверніться до кроку 2 рецепта вище.