Рецепт філе окуня з дрібним вершковим маслом - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Ми насолоджуємося цим смачним філе окуня, приготовленим на сковороді. Все супроводжується маслом, лимоном, часником, петрушкою та соусом з цибулі.
Виробництво
- Час приготування: 10 хв
- Час приготування: 10 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 370
Інгредієнти
- 600 г філе окуня
- 4 ст. s пшеничного борошна
- 100 г вершкового масла
- 1 лимон
- 1 зубчик часнику
- 1/2 пучка подрібненої петрушки
- 1/4 пучка цибулі-цибулі
- Солоний перець
Підготовка рецепта
Приготування масляного соусу
Очистіть і подрібніть часник. Помийте і подрібніть петрушку та цибулю. У каструлі розтопити масло. Додайте лимонний сік, часник і зелень.
Приготування філе окуня
Солимо і перчимо філе окуня. Борошно їх. Розтопіть на сковороді трохи вершкового масла. Підрум’янюйте їх по 3 хвилини з кожного боку.
Виїздка
Подавайте філе, заправлене соусом. Подавати з картоплею на пару.