Рецепт філе Панко Соле

Подавати з лимонними клинками

Час підготовки:

Час приготування: 5 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

Сухарі Панко не мають нічого спільного з іншими сухарями. Його текстура набагато більша, і це залишає приємний хруст. Якщо ви її не знаєте, її варто спробувати. Я прийняв його протягом певного часу. Для підошви це дуже добре, як і курка і .

рецепт

Рослинна олія
6 філе підошви
1 збите яйце
1 столова ложка холодної води
2 повні чайні ложки діжонської гірчиці
1 1/2 склянки панірувальних сухарів
солоний перець

Підготовка:

У мисці збийте яйце, додайте воду та діжонську гірчицю і добре перемішайте.
У тарілку покладіть панірувальні сухарі з сіллю і перцем.
Візьміть філе по одному і занурте в яєчну суміш, дайте стекти і помістіть у суміш сухарів, приправте, натисніть, щоб на філе були готові сухарі.
На сковороді розігрійте трохи олії і варіть філе по кілька хвилин з кожного боку.

Тримати теплим. Подавати з лимонними клинками.


Ключові слова: Філе підошви - гірчиця діжонська - яйце - рослинна олія - ​​сухарі Панко

Одна порція (приблизно 100 г):
Калорії 298 ккал Білок 10,2 г Вуглеводи 45,9 г Жири 6,1 г.