Рецепт філе тріски на пару

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 філе тріски
  • 1 столова ложка крупної солі
  • 1 пучок базиліка
  • 1 столова ложка олії виноградних кісточок
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

Протріть кошик пароплава оливковою олією.

Налийте в чашу мультиварки 2,5 міри води і додайте крупну сіль. Запуск в режимі "кипіння".

Помити і прорідити базилік. Занурте листя у воду на першому відварі. Кип’ятіть 30 секунд, після чого зніміть базилік шумівкою.

Помістіть паровий кошик на миску, закрийте кришку і працюйте протягом 5 хвилин у режимі «пар».

Тим часом змішайте базилік з олією та оцтом.

Подавайте філе відразу ж, поливши крапкою соусу, з рататуєм !