Рецепт фламбе з низьким вмістом вуглеводів

Те, що ви хочете схуднути, не означає, що вам доведеться обійтися без смачних речей. Любителі фаст-фуду та Co., зокрема, бояться втратити свої смаколики на дієті.

Я можу сказати вам, що якщо ви трохи дослідите, ви знайдете здорові альтернативи багатьом стравам. Часто лише тісто наповнене вуглеводами, а тому не підходить для дієти.

Наприклад, це також стосується тарт-фламбе. Якщо поміняти тісто, страва вже не така вже й погана. У жоден момент ви не придумали смачного обіду чи вечері. Просто спробуйте.

Flammkuchen з низьким вмістом вуглеводів - рецепт та інструкція

Інгредієнти та інструкція до тіста

2 яйця
150г кварку
15 г соєвого борошна
80 г тертого сиру Гауда

На початку найкраще попередньо розігріти духовку. Тоді тісто піде не так довго пізніше. Потім ви змішуєте тісто з кварку, борошна, сиру та двох яєць. Потім ви розподіляєте це на деко, застеленому папером для випічки. Поставте тісто в духовку і дайте йому випікатися приблизно 15 хвилин. З цією основою може статися, що тісто кидає бульбашки під час випікання. Не важливо. Бульбашки знову зникають найпізніше, коли відкриваються дверцята духовки.

Інгредієнти та інструкція до начинки

чашка крем-фріше
пучок зеленої цибулі
125 г кубиків бекону
70-100г тертого сиру Гауда

Поки тісто знаходиться в духовці, поступайте наступним чином: Якщо ви купили класичний крем-фрейш, можете трохи приправити його зеленню та спеціями. Я поклав туди орегано, майоран, базилік, часник і трохи перцю. Потім промийте зелену цибулю і наріжте невеликими кільцями.

Через 15 хвилин виймаємо тісто з духовки і покриваємо основу кремом, а потім кубиками шинки та кільцями зеленої цибулі. Нарешті, посипте зверху сиром і поставте тарт-фламбе в духовку ще на 15-20 хвилин. Якщо у вас залишилося кілька кілець весняної цибулі, ви можете прикрасити ними тарт-фламбе після закінчення часу випікання.