Рецепт фрі з цукіні - домашня кухня

Перш ніж починати смажити кабачки, підготуйте всі інгредієнти на столі, щоб нічого не забути, і, звичайно, віддайте перевагу свіжозібраним місцевим кабачкам.

Я шукав безліч ідей, маленькі четвірки, морквяну картоплю, солодкий картопляний картоплю і навіть мікрохвильову картоплю (берк), і нарешті те, що привернуло мою увагу, було фрі з кабачків, тому що це швидко, і перш за все у мене були цукіні в холодильник.

З іншого боку, коли я думав про цей рецепт, я уявив, як кидаю кабачки у фритюрницю для приготування їжі, і там я визнаю, що зображення домашнього та легкого продукту вже не було, не кажучи вже про запахи, які фрі фритюру генерувати. Поглиблено вивчаючи свою ідею рецепту смаженого кабачка, я виявив, що він був запеченим і без олії з хрусткою стороною картоплі фрі завдяки панірувальним сухарям навколо кабачків.

Коли ви додаєте до сухарів сир, часник та кілька спецій, це весело. Давайте підемо на фрі з кабачків !

Кроки

Кабачки

  • рецепт

- Кабачки вимити, видалити кожен кінець і нарізати смаженим. Якщо можливо, фрі з кабачків потрібно нарізати не надто великим розміром і рівномірно нарізати, інакше кабачки в духовці недостатньо висохнуть.
- Розігрійте духовку до 200 градусів

Готуємо панірувальні сухарі

- Висипте борошно в миску і змішайте його з Ras el-anout (цей інгредієнт можна замінити будь-яким видом спецій на зручний для вас варіант: паприкою, чилі, каррі тощо) (чаша №1)
- Подрібніть зубчики часнику і покладіть їх у миску, додайте панірувальні сухарі та пармезан та перемішайте. (чаша No 3)
- Розбийте 4 яйця в миску, посоліть і поперчіть (чаша №2)

Приготуйте фрі з кабачків

- Занурте картоплю фрі в миску з борошном, потім в яйця і, нарешті, в панірувальні сухарі
- Покладіть картоплю на деко, покрите деко
- Випікайте 45 хвилин і переверніть картоплю на половину