Рецепт г; шоколадна теа; 50 калорій
Додати до обраного Suchart Doyemah/EyeEm
Обжерливість - це не погано, навпаки, це чудова якість. Але оскільки ви повинні знати, як часом бути розумним і обмежити споживання вуглеводів та ліпідів, наші найкращі друзі - легкі здорові рецепти. Навіть більше, коли в списку інгредієнтів є шоколад.
50-калорійний шоколадний торт
Коли ми говоримо вам шоколадний торт, ви обов'язково думаєте "помадка, тістечка, брокі, масло, цукор" тощо, якщо спорідненість ?
Можливо, кухар Емма Фонтанелла передумає. Американський кондитер регулярно ділиться оригінальними, веселими та розумними рецептами на своєму YouTube-каналі Emma's Goodies.
Відео, опубліковане 11 червня 2020 року, збільшило рекорди переглядів. Йдеться про a рецепт шоколадного торта, що містить менше 50 калорій. Ідея, розроблена Еммою Фонтанеллою: замінити класичні інгредієнти «здоровими» інгредієнтами.
І згідно з коментарями, які можна прочитати під відео, результат є. Єдина проблема для тих, хто це тестував? Їжте лише одну частину.
Інгредієнти 50-калорійного шоколадного торта
Тому для виготовлення цього рецепта вам потрібні такі інгредієнти, при кімнатній температурі:
- 8 мл знежиреного молока
- 180 г простого йогурту (півтора йогурту)
- 50г какао-порошку
- 60 г змішаних або порошкоподібних вівсяних пластівців
- 3/4 чайної ложки харчової соди
- 100 г підробленого цукру стевії
- 1 щіпка ванільного екстракту
Зробити рецепт досить просто. Розігрівши духовку до 160 ° C, змішайте молоко та йогурт у мисці, а потім нагрійте 45 секунд у мікрохвильовці. Потім додайте какао-порошок, «цукор», ціле яйце. Енергійно перемішайте віночком. Потім додайте суміш вівсяних пластівців, змішану раніше, і соду.
Негайно вилийте в злегка змащену жиром запіканку і варіть близько 35 хвилин. Дайте охолонути за 10 хвилин до розливання.
Шматок цього торта містить 50 калорій.
Рецепт легкого шоколадного ганашу
Для трохи більш вишуканої версії ви можете зробити легкий шоколадний ганаш. Для цього вам потрібно:
- 4,5 мл знежиреного молока
- 1 столова ложка простого йогурту
- 1 столова ложка підробленого цукру
- Від 50 до 70 г розтопленого чорного шоколаду
Тут знову крок за кроком так само просто, як пиріг. З’єднайте в мисці молоко, йогурт і «цукор». Додайте розтоплений шоколад і добре перемішайте. Щоб отримати оптимальну текстуру, поставте миску в холодильник приблизно на десять хвилин. Потім шпателем розкладіть ганаш на торті.
Після додавання ганашу ваш шматок пирога обійдеться вам приблизно в 90 калорій.
Існують і інші рецепти шоколадних тортів з низьким вмістом жиру, наприклад, використання кабачків або авокадо як жиру. Це має ту перевагу, що також є безглютеновий десерт.