Рецепт горохового пюре FIT з яєчнею

Написала Рамона Гнятек

Якщо у вас немає часу приготувати складний обід, я приходжу вам на допомогу зі смачним рецептом, який ви можете приготувати менш ніж за 30 хвилин. Для цього рецепт горохового пюре все, що вам потрібно, це блендер, кілька інгредієнтів і. похоть. Ось як готується горохове пюре з яєчнею.

інгредієнти

• 1 мішок замороженого горошку
• 1 цибулина нарізати тонкими скибочками
• 1 картопля
• 2 маленькі морквини
• 1 склянка овочевого супу
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 яйця
• сіль
• мила Боя
• кунжут (за бажанням)

Як зробити горохове пюре з омлетом

У великій каструлі відваріть моркву та нарізану кубиками картоплю або скибочки з дрібкою солі. На сковороду покладіть столову ложку оливкової олії і нарізану цибулю цибулю, тушкуйте 2-3 хвилини. Додайте горошок і варіть ще 5 хвилин.

Коли морква і картопля закиплять, видаліть овочі лопаткою і покладіть їх на сковороду, поступово додаючи воду, в якій вони варилися, або овочевий суп, якщо він під рукою. Залиште все на повільному вогні ще на 10-15 хвилин.

Помістіть у блендер картоплю, моркву, горох, цибулю та сіль за смаком. Перемішайте і додайте ще води, в якій варилася морква і картопля, і столову ложку оливкової олії. Знову перемішайте в блендері, поки овочі не стануть консистенцією м’якого пюре. Тим часом обсмажте дві яєчні.

Покладіть горохове пюре і сітку на тарілку. Покладіть паприку над пюре та яйцями за смаком, і, якщо хочете, можете заправити горохове пюре кількома насінням кунжуту.

---