Рецепт грецького салату бабусі на 1 євро

Грецький салат

Грецький салат, також відомий як фермерський салат, є закваскою в грецькій кухні.

Інгредієнти для 6 осіб:
400 г коктейльних помідорів 1 євро
1 огірок 1 євро
1 зелений перець 60 центів
1 червоний перець 60 центів
300 г овечого сиру 2,30 євро
2 великі цибулини 16 центів
3 зубчики часнику 10 центів
8 столових ложок оливкової олії 8 центів
6 столових ложок винного оцту 10 центів
2 чайні ложки гірчиці 6 центів
150 г оливок 30 центів
сіль
перець
материнка

А ось як готується грецький салат:

Огірок і помідори помити і нарізати кубиками. Перець помити. розрізати і вирізати насіння. Потім наріжте перець та овечий сир також кубиками. Цибуля ріжеться у формі кільця. Покладіть усі ці інгредієнти та оливки в салатник і добре перемішайте. Для заправки подрібніть або вичавіть зубчики часнику і покладіть у невелику миску. Змішайте гірчицю, винний оцет та оливкову олію з часниковими зубчиками, а потім приправте заправку сіллю, перцем та орегано. Готову заправку розкладіть по салату.

Харчові цінності на людину: 202 ккал
843 кДж
12,7 г яєчного білка/білка
13,75 г жиру
7,9 г корисних вуглеводів

Грецький салат, який також називають фермерським салатом, - це закваска в грецькій кухні. У найпростішому вигляді він складається з огірків, помідорів, зеленого перцю, оливок, овечого сиру та цибулі. Він виготовляється з сіллю, перцем та оливковою олією. Часто використовують такі трави, як орегано, кріп або майоран, іноді їх маринують оцтом або лимонним соком. Залежно від регіону використовується широкий вибір інгредієнтів, таких як варені яйця, зелений салат, білокачанна капуста, каперси і навіть шматки м’яса. Салат, подібний до грецького - це балканський салат.

---